2012年4月開講！料理教室｜ご予約フォーム@PRANA

① 動物性タンパク質や乳製品、白砂糖、添加物等は使用しておりません。
（魚、和食、離乳食、メタボコースには魚、卵を使用しているものもあり）
野菜や穀物もほぼ無農薬無化学肥料のものを使用しています。調味料は伝統的製法で作られたもののみを使用。

② 何を食べてはいけない！飲んではいけない、というようなネガティブな姿勢でなく、何でも感謝していただける健康な心と身体を作る事をを目指しています。

③ 誰が食べてもおいしい！料理を基本にしています。ご家族にも受け入れていただきやすいレシピになっています。
自分の心と身体の声に耳を澄ませる事の大切さを気づいていただければと思っています。

コースラインナップ（各コースの詳細はページ下からチェック）

① マクロビオティックベーシック（基礎）コース（１２期生）（春夏）
② マクロビオティックスタンダード（中級）コース（春夏）
③ マクロビオティックキャリア（上級者）コース
④ マスター（師範）コース
⑤ マクロビオティックスィーツコース（秋冬）
⑥ 子育て中のお母さんのための母子教室
⑦ マクロビオティック入門セミナー
⑧ マクロビオティック中級セミナー
⑨ マクロビオティック上級セミナー
⑩ 唐津（佐賀県）のマクロビオティックベーシック（基礎前半）コース(全５回）
⑪ 唐津（佐賀県）のマクロビオティックベーシック（基礎後半）コース(全５回）
⑫ 唐津（佐賀県）のマクロビオティックスィーツ初心者コース（全５回）

① マクロビオティックベーシック（基礎）コース（１２期生）（春夏）
※誰でも受講していただけます。参加費　￥61000 （テキスト代金￥1000）
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
火曜	10:00～13:00	4/10	4/24	5/5	5/29	6/12	7/3	7/24	8/21	9/4	9/18
木曜	19:00～22:00	4/19	4/26	5/24	5/31	6/21	7/5	7/26	8/23	9/6	9/20
日曜	14:00～17:00	4/15	4/22	5/13	5/27	6/10	7/8	7/15	8/26	9/2	9/23
①第一回 <料理実習　１時間半><料理> ・もちもち玄米（圧力鍋での炊き方）　・だしをとらない野菜の甘味たっぷりの味噌汁　・ひじきの白和え <講義　１時間半>　・マクロビオティックとは　・穀物菜食、一物全体、身土不二・おいしく楽しいヘルシーな料理を作る感性とは？ ②第二回 <料理>・玄米小豆粥　・厚揚げとふのりのサラダ　・切り干大根と高野の煮物　・白玉すいとん　・春野菜のかきあげ ③第三回 <料理>・土鍋で炊く玄米　・炒り玄米スープ　・野菜の葛あんかけ　・玄米カレーコロッケ　・豆腐の胡麻煮込み ④第四回 <料理>・玄米巻き寿司　・春野菜の重ね煮　・油不使用！炒り豆腐　・青菜のナムル　・小豆昆布 ⑤第五回 <料理実習　１時間半> ・炊きこみご飯　・ゆばの吸い物　・車麩のフライ　 <講義　１時間半>・陰陽とは①② ⑥第六回 <料理>・いなり寿司　・じゃがもち焼き　・卯の花　・車麩の和え物　・かみなり汁 ⑦第七回 <料理>・ジェノベーゼ（パスタ）　・玉ねぎたっぷりデトックススープ　・ピクルス　・かぼちゃコロッケ　・ブラウンライスサラダ ⑧第八回 <料理>・手打ちうどん　・枝豆と葛の豆腐　・焼き茄子とみょうがのサラダ　・冬瓜と枝豆の葛煮　・梅干のとろろ汁 ⑨第九回 <料理実習　１時間半>・フランスパンのアボガドディップ添え　・スパイシーポテトフライ　・豆と夏野菜のスパイススープ <講義　１時間半>・心身共に健康になる食べ方とは？・安全な調味料について①②・子どもについて ⑩第十回 <料理　２時間>・高野豆腐の味噌かつ丼　・うなぎもどき　・切り干大根のハリハリ漬け <講義　１時間>梅しょう番茶の効能と作り方

上記のベーシック（基礎）コースの日程が合わない方は、（財）ベターホーム梅田教室と神戸教室でもレッスンをしていますのでぜひご検討ください。
ベターホームのレッスンのお問い合わせは06-6376-2601（ベターホームまで）
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥
ベターホーム協会梅田教室（木曜コース）	10:00～12:15	5/17	6/21	7/19	8/30	9/20	10/18
ベターホーム協会梅田教室（金曜コース）	18:30～20:45	5/11	6/8	7/13	8/10	9/14	10/12
（財）ベターホーム協会神戸教室	18:30～20:45	5/25	6/22	7/27	8/24	9/28	10/26
会費￥28000 （ベターホームが初めての方は入会金￥2100が別途必要です。 ●梅田教室　大阪市北区柴田2-8-1　ベターホームビル　　JR大阪駅・阪神・地下鉄梅田駅より徒歩８分　阪急梅田より徒歩４分 ●神戸教室　神戸市中央区磯上通8-3-10　三宮三和東洋ビル６階　阪急・阪神・JR地下鉄山手線三宮駅より徒歩５分お申し込み・問い合わせ　TEL 06-6376-2601 FAX 06-6376-4031 ①（春の発酵料理）発酵ちらし寿司（塩糀で）　春野菜たっぷりのお味噌汁　・ずんだのお豆腐白玉 ②（菜食台湾料理）薬膳らーめん　豆腐の五目煮　もっちりふわふわ杏仁豆腐 ③（マクロな酵素たっぷりローフード）夏野菜のガスパチョ　トマトとアボガドのワカモレディップ　ナッツたっぷりのチーズケーキ風 ④（夏の涼やかなお料理）簡単！おいしい豆乳素麺　きゅうりとパリパリ薄揚げの人参和え　枝豆ととうもろこしの米粉かきあげ ⑤（和の食材を使った薬膳点心）具材たっぷりの薬膳粥　パリパリ春巻き　豆腐の焼き餃子 ⑥（体ぽかぽか冷え予防レシピ）蓮根ボールの薬膳鍋　根菜たっぷりの炊き込みご飯　高野豆腐のナッツ揚げ

② マクロビオティックスタンダード（中級）コース（春夏）
※マクロビオティック基礎コースを受講終了された方対象のコースです（応相談）受講料　￥61000 （テキスト代金￥1000）
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
水曜	10:00～13:00	4/25	5/16	5/30	6/6	6/20	7/4	7/25	8/8	9/5	9/19
金曜	19:00～22:00	4/6	4/20	5/18	6/15	6/29	7/6	8/3	8/17	9/14	9/21
土曜	10:00～13:00	4/14	5/12	5/19	6/16	6/30	7/7	7/14	8/18	9/15	9/22
①第一回 <料理　１時間半>・ハト麦ご飯　・マカロニの豆腐クリームサラダ　・そばの実スープ <講義　１時間半>・手当法とは？手当法の実践（内用手当） ②第二回 <料理　１時間半>・・手作り生麩　・生麩のフライ　・生麩のみぞれ和え <講義　１時間半>・手当法とは？手当法の実践（外用手当） ③第三回 <料理>・あらめと牛蒡の炊きこみご飯　・豆腐ハンバーグ　・ひじきと南瓜のサラダ　・じゃがいもの揚げ物　・あおさ海苔のスープ ④第四回 <料理>・ごまだれそば　　・そば粉のコロッケ　・トマトと小豆の味噌汁 <講義>・塩について　・白砂糖とヘルシーな甘味について ⑤第五回 <料理>・ひよこ豆のブルスケッタ　・じゃがいものニョッキ　・大豆たんぱくのワイン煮込み　・ひよこ豆のファラフェル　・キャベツと玄米のポタージュ ⑥第六回 <料理>・中華風混ぜご飯　・生湯葉とコーンのスープ　・かぼちゃとグルテンの煮物　・変わり冷奴　・ニラと納豆の炒め物 ⑦第七回 <料理>・ほうれん草カレー　・根菜トマトカレー　・アボガド生春巻キャロットドレッシング添え <講義>・動物性たんぱく質について・乳製品について ⑧第八回 <料理>・玄米ビーフン　・そば米ソーセージ　・枝豆豆腐　・たかきび揚げ春巻き　・おからのマヨ風サラダ ⑨第九回 <料理　１時間半>・里芋ご飯　・大根ステーキ　きのこソース添え　・おろし大根と車麩の味噌汁 <講義　１時間半>体内をもっとキレイに！プチ断食の効果と方法・月のリズムと共鳴して生きるとは？体内の有害物質って？そのデトックス方法とは？ ⑩第十回 <料理>・野菜たっぷりホットサンド　・小麦たんぱくのエスカベッシュ　・かぶのポタージュ・ひよこ豆とひじきのサラダ <講義>感想発表

③ マクロビオティックキャリア（上級者）コース

基礎、中級コースを受講終了された方、もしくは受講中の方対象。
受講料￥71000（テキスト代金￥1000込）※２回分割可能です。

コース

時間

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦

⑧

⑨

⑩

⑪

火曜

19～22

4/10

5/29

6/5

7/24

8/7

9/4

10/9

11/6

12/4

1/8

2/5

木曜

10～13

4/12

5/31

6/28

7/12

8/16

9/13

10/11

11/8

12/6

1/10

2/7

日曜

10～13

4/22

5/27

6/10

7/8

8/26

9/23

10/14

11/11

12/9

1/13

2/10

①第１回
<料理>・ふきと桜のちらし寿司　・筍の磯辺揚げ　・筍の木の芽和え　・よもぎのひろうす入り吸い物　・よもぎ餅
〈講義〉マクロビオティックとは？

②第２回
<料理>キャベツと空豆のパスタ・玉ねぎキッシュ　・アスパラガスのフライ　・アマランサスとポテトのたらも風サラダ　・雑穀たっぷりクッキー
<講義>酵素とは①

③第３回
<料理>・枝豆のパテ入りサンドイッチ・ひじきペーストのサンドイッチ・ひえのナゲット・ポテトとマカロニのサラダ・酒粕のマフィン
<講義>酵素とは②

④第４回
〈料理〉とうもろこしライス　・焼き茄子とアボガドのトマトソース仕立　・ポテトガレットマスタードソース添え　・コーンスープ　・フレンチトースト
<講義>健康の七大条件

⑤第５回
〈料理〉・たかきびのタコライス　・あーさ（あおさの天ぷら）　・ジーマミー豆腐　・豆腐ともやしのチャンプルー・大根と車麩のバラ肉風煮込
<講義>病は気から（病と病気の違いは？）

⑥第６回
〈料理〉・お赤飯（もち米で）　・具沢山の粕汁　・身体ぽかぽか鉄火味噌　・高野豆腐のナッツ揚げ　・蓮根と長芋の蒸し物
<講義>望診法①身体全体の陰陽

⑦第７回
<料理>・法蓮草と切干大根リゾット　・ポテトと豆乳のグラタン・ブロッコリーおからのコロッケ・キャベツ白味噌仕立て・甘酒とりんごのムース
<講義>望診法②顔全体、目、眉、唇

⑧第８回
<料理>・ひじき蓮根の混ぜご飯・根菜と車麩の旨煮・青菜と薄揚げの胡麻和え・大豆ハンバーグのおろしきのこあんかけ・豆乳味噌スープ
<講義>望診法③舌、口周辺、頭部、耳、鼻

⑨第９回
<料理>・アボガドと豆乳のチーズ風ディップ・玄米とブロッコリーのドリア・キャベツのコールスロー・雑穀コロッケ　・黒豆のビスコッティ
<講義>望診断法④爪、手足の指

⑩第１０回
<料理> 生湯葉茶漬け（精進だしで）　・温豆腐　梅ソースで　・温豆腐　高菜ソースで　・根菜たっぷりのしぐれ味噌　レタス包み　・里芋コロッケ
<講義>望診法⑤全身

⑪第１１回
〈料理〉・甘い！オニオンリング　・玄米ライスバーガー　・米粉のクラムチャウダー　・人参とナッツのサラダ　・豆ミートのハンバーグ
〈講義〉感想発表

④ マスター（師範）コース

これまで学んできた「食養料理」「陰陽」「手当」「望診法」その他もろもろの知識を全て体系立てまとめあげていきましょう。
色んな食材を使っ季節の献立の立て方、症状別の料理等を学びましょう。
「別紙」でのお知らせになります。

⑤ マクロビオティックスィーツコース（春夏）
※誰でも受講していただけます。受講料￥51,000（テキスト代金￥1,000）　単発：￥5,500
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
木曜	11:00～14:00	4/19	4/26	5/24	6/7	6/14	7/5	7/26	8/9	8/23	9/6
日曜	14:00～17:00	4/1	4/8	5/20	6/3	6/17	7/1	7/29	8/5	8/19	9/30
①第一回フレッシュ苺のパウンドケーキ～豆腐クリーム添え～　　三年番茶と黒豆の豆乳プリン　オートミールたっぷりシリアルバー ②第二回フルーツたっぷりロールケーキ　　新ごぼうのマフィン　　フレッシュ蓬のなめらかプリン ③第三回おから入りもっちりホットケーキ～玄米粉のクリーム・苺ジャム添え～滑らかブランマンジェ～フルーツソース付き～ ④第四回彩り蒸しパン（手作りジャム、チョコクリーム、よもぎ・小豆あん）豆腐白玉入りずんだ冷やしぜんざいざっくりアーモンドバタークッキー ⑤第五回豆腐のベイクドチーズケーキ風　　黒胡麻小豆の和風クレームブリュレ　豆腐のショコラ ⑥第六回おから入りナッツたっぷりマフィン　　豆乳玄米甘酒プリン～りんごソースとともに～　玄米のぬかと雑穀のバー ⑦第七回スコーン～ブルーベリーソース添え～　　米ぬか入りざくざくアメリカンクッキー　　フルーツたっぷり葛きり ⑧第八回かぼちゃのクリーミータルト　　穀物コーヒーゼリー～カプチーノ仕立て～　　夏みかんのジュレ ⑨第九回さつま芋のティラミス　　林檎のタルト　　玄米甘酒スムージー ⑩第十回無花果のケーキ　　木の実のプチタルト　　トマトのぷるぷるゼリー

⑥ 子育て中のお母さんのための母子教室
対象者は限定されていません。どなたでも参加可能です。簡単においしく、また油を使わずに料理をしますので、離乳食に、また体調が悪いときなどにも使っていただけるメニューです。体調に合わせて、またお子様の様子をみながら、ゆっくりとレッスンをうけてもらえます。全６回￥２７０００　単発受講￥５０００食事のみ￥１０００（お子様や付き添いの方が食べられる場合）
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥
水曜	11:00～14:00	4/18	5/23	6/13	7/11	8/22	9/12
① 新ごぼうたっぷり炊き込みご飯・お野菜たっぷりお味噌汁・切干大　根と高野豆腐の煮物・長芋と豆腐の蒸し物（講義）マクロビオティックとは？ ② 切干大根とそばの実のうまみたっぷり雑炊・えんどう豆とじゃこのわかめ煮・春キャベツと生湯葉の豆乳スープ・雑穀ハンバーグ（講義）陰陽とは？ ③ 小豆黒米ごはん・葛きりと野菜の炒め物風・ねぎの梅煮　厚揚げと枝豆の海草たっぷりサラダ・めかぶとお豆腐のとろ～りお吸い物（講義）本物の調味料の選び方 ④ 押し麦の豆乳粥・山芋のほっこりさらだ・ひよこ豆と厚揚げの炒め物風・つぶしかぼちゃのごま味噌スープ（講義）薬を使わない子供の手当法 ⑤ とうもろこしご飯・そうめんサラダ・きゅうりのしゅうがあん　夏野菜たっぷりミネストローネ風（講義）妊娠中・産後・授乳中のお手当て法 ⑥ フルーツ白玉・オートミールとレーズンの歯固めクッキー・豆乳葛餅・雑穀とドライフルーツの甘～いタルト・りんごと白花豆のコンポート（講義）牛乳・白砂糖の害について

⑦ マクロビオティック入門セミナー
これからマクロビオティックを始めたい、もしくは勉強してきたけれどイマイチよく理解できなかった・・・マクロビオティックって何って聞かれても答えられない、等々の想いを持つ方からのリクエストで生まれたセミナーです。わかりやすく１つのテーマにそって２時間お話します。講義のみのセミナーですので、質問もたくさんお寄せ下さいね！ ※誰でも受講していただけます。（受講料￥１５０００）
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥
火曜	11:00～13:00	4/17	5/22	6/5	7/10	8/7	9/11
水曜	19:00～21:00	4/11	5/16	6/6	7/4	8/8	9/5
①マクロビオティックとは？　マクロビオティックとは「楽しく自分らしく生きる考え方、生き方」のこと。食事を変えると性格も考え方も変わるのはなぜ？食べ物の不思議 ②腸の不思議　なぜ食を変えると健康になるの？腸内環境と健康（腸内腐敗が病気をつくる）腸の働き（消化・吸収・排毒・造血・免疫・解毒など） ③本物の食事とは？　「食」とは「人を良くする」と書きます。人を良くする食事とは？人を良くする頂き方、飲み方とは？ ④とっても簡単！「陰陽入門」① 　難しそうなイメージの陰陽をわかりやすくお話します。陰陽って何？何で判断するの？ ⑤とっても簡単！「陰陽入門」② 　あなたの体質は陰陽どっち？陰性な風邪と陽性な風邪って？ ⑥月のリズムを利用した体内丸ごとデイリーデトックスで毎日健康に美しくわたしたちの体内には体内で作られた老廃物や呼吸や食事で取り込んだ毒物があります。この毒物はどこからどのように入ってきたり取り入れたりするの？毒素がたまるとどうなるの？どのデトックス方法とは？

⑧ マクロビオティック中級セミナー
入門セミナーを受講終了された方や、今までマクロビオティックのお勉強をしてきたけれどもっと勉強したいという方向けのセミナーです。１つのテーマにそって２時間わかりやすくお話します。 ※誰でも受講していただけますが入門セミナーを受講されてからの方が理解しやすいと思います。（受講料￥１５０００）
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥
木曜	19:00～21:00	4/5	5/10	6/7	7/19	8/9	9/13
金曜	11:00～13:00	4/20	5/18	6/15	7/20	8/17	9/14
①健康な心と身体を作り、調える食べ方のコツ　季節に合わせた料理法、食べ方。春先のイライラ、梅雨の不調、夏バテ、夏負け解消メニューや秋冬のバランスメニューって？　毒消し＆毒を中和される頂き方 ②安心安全な調味料、食品の選び方　　簡単！便利？と引き換えにしているものって？どうやって食品表示を見るの？安全、安心を見分けるポイント！ ③玄米菜食ベースで大丈夫？タンパク質とカルシウムってどこから摂るの？　肉や魚、卵や牛乳、チーズをたくさん摂る必要って本当にあるの？タンパク質やカルシウムの体内での働きって？ ④間違った食べ方と病気の関係性とは？　なぜ食べ物が病気の原因になりやすいの？そもそも病気とは？どういう食べ方が病気を引き起こしやすい？ ⑤この症状にはこの手当法（内用手当）　発熱や悪寒、便秘に頭痛、咳や喉の痛み等々を昔ながらの方法で食物を使い症状を軽減する方法は？実際味わってみましょう！ ⑥この症状にはこの手当法（外用手当）　肩こり、冷え性、かゆみ、打ち身、発熱等々を昔ながらの方法で食べ物を使って症状を軽減する方法は？実際体験してみましょう！

⑨ マクロビオティック上級セミナー
入門セミナーや中級セミナーを受講終了された方、今までマクロビオティックを学ばれた方向けのセミナーです。上級セミナーでは「陰陽五行」と「望診法」の２大テーマをわかりやすく楽しく学んで生活に取り入れていきます。入門セミナー、中級セミナーを受講された方がわかりやすい内容になっています。（受講料￥２００００）
コース	時間	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦
火曜	19:00～21:00	4/24	5/15	6/12	7/3	8/21	9/18	10/16
金曜	11:00～13:00	4/13	5/25	6/29	7/6	8/24	9/21	10/19
①陰陽五行って？望診法って？　身体の状態を顔や体に出たとトラブルで判断する「望診法」は「陰陽五行」をベースにしています。日々を健康に過ごしていくためのヒントになる陰陽のめぐりと五行の循環を知りましょう！ ②季節別の身体的、精神的トラブルの解決法と改善のための食事とは？　春（肝・胆のう系のエネルギーの流れとおこりやすい症状やその改善策）夏（心・小腸系のエネルギーの流れとおこりやすい症状やその改善策） ③季節別の身体的、精神的トラブルの解決法と改善のための食事とは？　土用（胃・脾臓系のエネルギーの流れとおこりやすい症状やその改善策）秋（肺・大腸系のエネルギーの流れとおこりやすい症状と改善策）　冬（腎・膀胱系のエネルギーの流れとおこりやすい症状やその改善策） ④身体全体の「望診」をしてみよう！① 　例えば、左側の頬にシミができたら？どこの臓器が弱っていて何の食べ過ぎなのか等々。鼻の頭の毛穴が広がってきてるのはなぜ？等々　わかると面白い「望診法」。病気になる前に弱っている臓器や食べ過ぎな食べ物がわあると便利ですよね。 ⑤鼻、目、耳、口、耳、頬、歯の「望診」をしてみよう！② 　目がいつも充血する、頬にぶつぶつができる、口内炎ができやすい、耳鳴りがする等々の症状を望診してみましょう。そしてその症状を改善するためにどうすればいいのか、どういう食材がいいのかを学びましょう！ ⑥体型、肌、お腹、胸、お尻の「望診」をしてみよう！③ 　最近お腹がぽっこり出てきた、お肌が乾燥してきた、たるみが・・・等々の症状を望診してみましょう。その症状を改善するための方法、食材の選び方を学びましょう！ ⑦手、足、爪、指、表情、臭いの「望診」をしてみよう！④ 　口臭や体臭が気になって・・・眉間のしわや額のしわが気になる、爪が折れやすい、小指だけがしもやけになる等々の症状を「望診」してみましょう。原因とその症状におすすめの食材や解決法を学びましょう♪

⑩ 唐津（佐賀県）のマクロビオティックベーシック（基礎前半）コース(全５回）
受講料￥２５０００（テキスト代金￥１０００） ※５名様以下の場合は開催を見合わせますのでご了承くださいませ。
コース	時間	①	②	③	④	⑤
土曜	14:00-17:00	4/26	5/5	6/23	7/21	8/11
①第一回 <料理実習　２時間> ・もちもち玄米（圧力鍋での炊き方）土鍋で炊く玄米　・根菜たっぷりの味噌汁　・ひじきの白和え　・きのこと豆腐の当座煮 <講義　１時間>　・マクロビオティックとは　・穀物菜食、一物全体、身土不二 ②第二回 <料理実習　２時間> ・玄米小豆粥　・切干し大根と高野豆腐の煮物　・おからコロッケ　・厚揚げとふのりのサラダ〈講義　１時間〉　・おいしく楽しいヘルシーな料理を作る感性とは？ ③第三回 <料理実習２時間> ・玄米巻き寿司・油不使用！炒り豆腐　・青菜とえのきの胡麻和え　・むくみ解消！小豆昆布〈講義１時間〉陰陽って何？食べ物の陰陽 ④第四回 <料理実習２時間> ・胡麻たっぷりの高菜炒飯　・冬瓜と枝豆の葛煮　・お肉よりおいしい車麩のフライ　・炒り玄米のスープ（重ね煮で）〈講義　１時間〉体質の陰陽って？自分の身体の体質チェックをしてみよう！ ⑤第五回 <料理実習　２時間>・夏野菜たっぷりのトマトソースパスタ　・白みそ仕立てのミネストローネ　・ポテトコロッケ　・きのこと春菊のサラダ〈講義　１時間〉心身共に健康になる食べ方について

⑪ 唐津（佐賀県）のマクロビオティックベーシック（基礎後半）コース(全５回）
受講料￥25,000（テキスト代金￥1,000） ※５名様以下の場合は開催を見合わせますのでご了承くださいませ。
コース	時間	①	②	③	④	⑤
日曜	10:00～13:00	4/29	5/6	6/24	7/22	8/12
①第一回 <料理実習　２時間>・・もちもち玄米（圧力鍋での炊き方）土鍋で炊く玄米・根菜たっぷりの味噌汁　・ひじきの白和え・きのこと豆腐の当座煮 <講義　１時間>　梅醤番茶の効能と作り方 ②第二回 <料理実習　２時間>・玄米小豆粥　・切干し大根と高野豆腐の煮物・おからコロッケ・厚揚げとふのりのサラダ〈講義　１時間〉・安全な調味料の選び方 ③第三回 <料理実習２時間>・・玄米巻き寿司・油不使用！炒り豆腐・青菜とえのきの胡麻和え・むくみ解消！小豆昆布〈講義１時間〉添加物について ④第四回 <料理実習２時間>・胡麻たっぷりの高菜炒飯　・冬瓜と枝豆の葛煮　・お肉よりおいしい車麩のフライ　・炒り玄米のスープ（重ね煮で）〈講義　１時間〉子供と乳製品について ⑤第五回 <料理実習　２時間>・夏野菜たっぷりのトマトソースパスタ　・白みそ仕立てのミネストローネ　・ポテトコロッケ　・きのこと春菊のサラダ〈講義　１時間〉本当のマクロビオティックとは

⑫ 唐津（佐賀県）のマクロビオティックスィーツ初心者コース（全５回）
受講料￥20,000（テキスト代金￥1,000） ※５名様以下の場合は開催を見合わせますのでご了承くださいませ。
コース	時間	①	②	③	④	⑤
日曜	14:00～17:00	4/29	5/6	6/24	7/22	8/12
①フレッシュ苺（orバナナとくるみ）のパウンドケーキ～豆腐クリーム添え～　　三年番茶と黒豆の豆乳プリン　ざくざくオートミールクッキー ②おから入りもっちりホットケーキ～玄米粉のクリーム添え～　　滑らかブランマンジェ～フルーツソース付き～　　大人気の米ぬかバー ③豆腐のベイクドチーズケーキ風　　黒胡麻小豆の和風クレームブリュレ　　おから入りナッツたっぷりマフィン　 ④豆乳玄米甘酒プリン～りんごソースとともに～　スコーン～ブルーベリーソース添え～　　フルーツたっぷり葛きり ⑤さつま芋のティラミス　木の実のプチタルト　穀物コーヒーゼリー～カプチーノ仕立て～

コース選択 *	① マクロビオティックベーシック（基礎）コース（１２期生）（春夏） ※ 料理が苦手、自信がない方におすすめのコース。 ② マクロビオティックスタンダード（中級）コース（春夏） ※ マクロビオティック基礎コースを受講終了された方対象のコースです（応相談） ③ マクロビオティックキャリア（上級者）コース ※ マクロビオティック基礎・中級コースを受講終了された方対象のコースです（応相談） ④ マスター（師範）コース ※ 基礎、中級・上級コースを受講終了された方、もしくは受講中の方対象。 ⑤ マクロビオティックスィーツコース（春夏） ⑥ 子育て中のお母さんのための母子教室 ※誰でも受講していただけます。お子様連れも可。 ⑦ マクロビオティック入門セミナー ⑧ マクロビオティック中級セミナー ⑨ マクロビオティック上級セミナー ⑩ 唐津のマクロビオティックベーシック（基礎前半）コース(全５回） ※５名様以下の場合は開催を見合わせますのでご了承くださいませ。 ⑪ 唐津のマクロビオティックベーシック（基礎後半）コース(全５回） ※５名様以下の場合は開催を見合わせますのでご了承くださいませ。 ⑫ 唐津のマクロビオティックスィーツ初心者コース（全５回） ※５名様以下の場合は開催を見合わせますのでご了承くださいませ。
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