■ 2009.06.25 木 01:20 更新
7月の料理教室・イベントのお知らせ
梅雨なのに、あまり雨が降らず、先日田植えに行った水田の稲達のことがとっても気がかりです。梅雨にはしっかり雨が降ってくれないと本当に困ってしまいますね。お出かけの雨には少々困りますが、これも恵みの雨。そう思うと感謝の雨に変わりますね
ではでは来月もとってもおいしいスィーツや料理、パンの教室を開催いたします。そして、来月から、ベビーマッサージ&ヨガを開催いたします。妊婦さんや、小さいお子様をお持ちのお母さま、ぜひご参加くださませ。
■ベビーマッサージ&ベビーヨガ 7~9月3ヶ月限定レッスン 講師:大西茜
【日時】
レッスン①:7月23日(木)10:00~12:00、交流会12:00~13:00
レッスン②:7月30日(木)10:00~12:00、交流会12:00~13:00
赤ちゃんの皮膚は、「第二の脳」、「薄い脳」と言われるほど、皮膚を通していろんな刺激を吸収していきます。
生後2ヶ月からマッサージをしてきた赤ちゃんはとっても表情、感情が豊か!脳や運動機能がすこやかに発達していくと言われています。
レッスンでは、赤ちゃんとお母さんが全身を使ってヨガ&リラクゼーションを行っていくので、心も身体もリフレッシュします。
マッサージとヨガを取り入れると、それまで毎晩続いていた夜泣きがピタっと止まり、朝までグッスリ・・・という嬉しい効果も期待できます♪
このレッスンは、9月までの3ヶ月のレッスンで、毎月プログラム内容を変えて、ご自宅でも取り入れられる簡単な内容をおこなっていく予定です。
また、他のお母さんとの交流も楽しんでいただきたいので、PRANAにて野菜たっぷりの美味しいお料理もご用意しています。
これから暑い夏がやってきます。涼しいお家で過ごして運動不足、夏バテになりがちですが、ぜひ、一汗かきにご参加くださいね!
ご質問はPRANAまでお電話か、直接スタッフまでお気軽におたずねください。
【対象】
レッスン①:月齢2ヶ月(一ヶ月健診後OK)~寝返りする赤ちゃん
レッスン②:ハイハイ~つかまり立ちの赤ちゃん
【料金】
3000円
【場所】
ドーンセンター4階 和室2 :京阪・市営地下鉄谷町線「天満橋駅」1番出口より東へ350m
http://www.dawncenter.or.jp/top/index.jsp
交流会場所:cafe PRANA(ドーンセンターの向かい)
【持ち物】
バスタオル、ハンドタオル2枚(汗拭き用、オイル拭き取り用)、
水またはお茶、動きやすい服装(ジーパン・スカート不可)、ベビーグッズ
【備考】
◇もしご都合により、月齢が合わない場合も参加は可能です。
◇予防接種後3日は参加は控えましょう。
◇赤ちゃん連れでの見学、および お父さんの参加は不可です。
◇妊婦さんの見学OK。料金¥2000(交流会費込み)。10:30にお越しください。
◇交流会へ不参加の場合は、お弁当をご用意いたします。料金の変更はできません。
◇レッスン中は細心の注意を払って行いますが、レッスン中、レッスン後のトラブルについては責任は負いかねます。
あらかじめご了承の上、ご参加ください。
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■7月12日(日) 14:00~17:00
「一緒に作ろう!エコ♪布ナプキン教室」 講師:大西茜
参加費:¥3000(布ナプキン2枚分材料費、玄米おにぎり付)
場所:プラーナ
生理痛やスキントラブルから解放されたという声も多く、最近じわじわと浸透し始めている「布ナプキン」。わたしもわたしの周囲の方たちも布ナプキンに変えてから、どれほど気持ち よく、生理期間を過ごしているかを体感しているか!とても感激しています。 石油系の素材である 市販の使い捨てナプキンよりエコでナチュラルです。 石油系のナプキンからはダイオキシンが見つかっているものもあり、使用しても、 使って燃やしても、体と環境に負荷をかけてしまうことになります。 できるだけ、負荷を少なくして生きていきたいですよね。
使用する生地は、パキスタン原産の綿花で作られた 無漂白のネル生地。
(ダイオキシン濃度検査済)
フカフカで肌触りも抜群です。 生理の悩みや、布ナプキンの使用方法等、色んな悩みを話し合いたいと思っています。
布ナプキンは購入する場合、1枚1500円程かかりますが、今回、肌にとてもよい、ビワの葉染色をした生地を使用した
ナプキンを含む、2セット作っていただいて、3000円という、とてもリーズナブルな参加費設定になっています。
現在、布ナプキンを使用していらっしゃる方も、初めての方も、ぜひこの機会にご参加ください。
たまねぎの皮の染色の実演および、無漂白ネル生地等の販売を行います。
綿の生産と、その背景についてのミニ勉強会も開催します。環境問題と貧困問題との密接な関係。
一緒に考えていきたいですね
持ち物 : 針・糸・糸切りはさみ
【講師プロフィール】
大西 茜
看護師としてNICU(新生児集中治療室)にて4年間新生児医療に従事した後、短期間ですが保健師としても保育園で保育のお手伝いをしていました。
現在は、主婦兼PRANAスタッフです。
学生の頃より、お母さんとベビーが健やかに生活できる環境を考え、看護師時代には母乳育児支援を行ってきました。
ベビーマッサージ&ベビーヨガを通して、笑顔いっぱいの育児のお手伝いができればと思っています。
取得資格:看護師、保健師、日本メディカルレガメント認定 ベビーヨガ&ベビーマッサージ インストラクター、食生活アドバイザー
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■7月12日(日)15:00~18:30 講師:池田かおり
「デモンストレーション!マクロなおいしいスィーツ教室」
参加費:¥5000 開催場所:松屋町マンション
甘いものがやめられないあなたへ♪ヘルシーでおいしい夏にぴったりなスィーツレシピを用意しました。講師がひとつひとつ丁寧に作り上げていきますので、今までわからなかった細かい部分を見ながらどんどん質問してくださいね。カップケーキと玄米チュイルを焼く以外はオーブンは使用しません。卵を使わなくてもおいしいアイスができるんです。かぼちゃのクルームブリュレの濃厚さを味わってくださいね。
・かぼちゃのクリームブリュレ
・フルーツたっぷりの豆腐のムースケーキ
・ずんだの白玉ぜんざい
・バナナとくるみのカップケーキ
・玄米チュイールの豆乳アイスサンド
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■7月14日(火) 19:00~22:30 講師:池田あゆみ
「デモンストレーション!夏を元気に乗り切るおいしい♪レシピ」
参加費:¥5000 開催場所:松屋町マンション
今回はデモンストレーション形式で、講師が目の前で料理を作っていきます。野菜の切り方、調味料の加え方、炒め方、揚げ方、いつも見ることができない細かい部分をチェックしていただけますよ。その都度、質問していただけますので、今までわからなかった事もご理解いただけると思います。メニューは夏を元気に乗り切るおいしいレシピです。
・冷製ガスパチョそうめん
・夏野菜たっぷりの高野豆腐入りキーマカレー
・大豆たんぱくのトマトと夏野菜の煮込み
・アボガドと夏野菜の生春巻き
・たかきびとトマトたっぷりタコライス
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■7月16日(木) 19:00~22:30 講師:清水由記子
「天然酵母パン教室」 参加費 ¥5000 場所:プラーナ
ホシノ天然酵母を使用した、ヘルシーでとってもおいしい夏野菜のピザレシピです。完熟トマトたっぷりのサルサソースは絶品♪玄米クリームソースの濃厚なおいしさも驚きです。
・フレッシュ野菜たっぷりのサラダピザ ~サルサソースで♪
・玄米クリームたっぷりの夏野菜ピザ
・フルーツサワー
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■7月20日(月・祝) 9:00~16:00(位まで)
「有機野菜を使った収穫祭」
参加費:¥3500(有機野菜やその他材料、料理教室代込)
枚方で代々続く農家さんであり、農園レストランもされている「農園 杉・五兵衛」さん(http://homepage1.nifty.com/sugigohei/)
と、私たちをつないでくれた、‘都市住民のプチ自給農プロジェクト=空畑(そらはた)クラブ’さん、そしてプラーナとの、コラボ企画です!
五兵衛さんのところで大切に育てられた有機野菜を収穫させていただき、無添加で伝統的製法で作られた調味料や乾物や海藻、豆類を使用して、安全安心、ヘルシーな料理をみんなでワイワイと作りましょう♪その時に収穫できた野菜で料理を作るのでレシピはありませんが、皆さんが作れるように簡単な指導をさせていただきます♪おいしいマクロなスィーツも作りましょう!
集合時間:9時に現地にて
場所はこちらです→http://homepage1.nifty.com/sugigohei/map.html
※ミニバスをレンタカーするので、プラーナへ集合してくださる方は ¥1000で往復します。定員がありますのでお早目にお申し込みください。
(当日の予定)当日変更もあると思いますのでご了承ください。
9時~11時までが、草抜きor野菜収穫or料理の下ごしらえ組(に分かれる)
11時~13時まで 料理作成
13時~14時半まで 食事 & デザートタイム
15時~16時まで 草抜き
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■7月26日(日) 15:00~18:30 講師:田中友梨
「オーブン不使用!マクロな香港スィーツ」
参加費:¥5000 場所:松屋町マンション
今回のテーマはマクロな香港スィーツ♪暑い夏を涼しくおいしく過ごしましょう!天然酵母を使用したもっちりふわふわの黒糖蒸しパンはベーキングパウダーもオーブンも使用しない、とってもヘルシーでおいしいスィーツです。
・フルーツたっぷり豆腐花
・天然酵母使用!ふわふわ黒糖蒸しパン
・タピオカ入り抹茶小豆ミルク
【料理教室申込方法】
mixiのコメント又はメッセージ、又はお電話にてご予約下さい。
06-6944-3663 (お電話での申し込みの方が確実です)
開催場所は、プラーナ店内で開催されるものと、松屋町マンションで開催され
るものがありますので、ご注意ください。松屋町マンションの場所をご存じな
い場合は、お申込みの際にお電話、またはメッセージでお問い合わせ下さい。
持参していただくもの
・エプロン・三角巾(ハンカチでもOK)・手拭タオル・筆記用具
クリアフォルダー(レシピを はさむと濡れなくて便利ですよ)
・持ち帰り容器 (小さいものをいくつか) ・携帯用スリッパ
※参加費はお申込から1週間以内にお振込み、又はプラーナへ
持参となっております。
一度収められた参加費は返金いたしませんが、料理教室開催
7日前までにご連絡いただけましたらその後の教室に振り替え
できますのでご連絡下さいませ。 (お申し込みより3ケ月以内)
申し込みをされて、もしキャンセルの場合は必ず連絡をお願いいたします。
振込みが1週間以上遅れられた場合でもこちらでキャンセルにしておりません
ので、必ずご連絡下さいませ。
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■正食協会の公開講座のご案内■
8月27日(木)
「インド風スパイスレシピ家庭で手軽に」
豆や野菜で驚きのコクとボリューム!こんなに簡単でおいしいの?と評判のレシピをお伝えします。スパイスの力で、夏をおいしく元気に乗り切りましょう。
時間 :10:00~13:00
講 師:池田 あゆみ(正食クッキングスクール指導員/PRANAオーナー)
受講料:3,500円
・ひよこ豆と夏野菜たっぷりのカレー
・夏野菜のパコラ(インド風天ぷら)とチャツネ
・豆と野菜のスパイシースープ
・トマトとズッキーニのカチュンバル(インド風サラダ)
お申込みと詳細はこちらです↓
http://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/index.html
投稿者 prana マクロ美カフェ 大阪市
■ 2009.05.30 土 02:23 更新
マクロビオティック基礎コース第四期生募集のお知らせ
今回4期生を募集することになりました「マクロビオティック基礎コース」が
全10回のコースとして新たなクラスメイトの募集をスタートします。
これまでマクロビオティックを勉強してきたけど、いまひとつピンとこない!
もっと詳しく理論も勉強したい!今よりもっとキレイになりたい♪健康になりたい♪
という方、ぜひご参加くださいませ。定員は8名様と少人数となっております。
みっちり!楽しく♪一緒にお勉強しましょ~~~
1~3期生の皆さんも、とても仲良しで、わきあいあいと、楽しくおしゃべりしながら楽しみながらお勉強されています。
今回も、わたくしのスケジュールの関係上、2クラスのみの受付です。クラスを増やすことができませんので、ご希望の方は
お早めにお申込み下さいね。
マクロビオティック基礎コース(全10回)
マクロビオティックって?陰陽とは?マクロビを実践して何がどう変化するの?砂糖や動物性たんぱく質の採りすぎはなぜよくないの?人はなぜ「病気」になるの?
添加物の害とは?調味料のラベルの見方。本物の調味料とは?母乳と粉ミルクの違いは?食べ物で体を癒す「手当て法」の方法を知りたい。自分、家族、ペットの
健康が気になる。最近寝ても疲れがとれない。なんとなく体調が優れない。冷え性、便秘。アトピーやアレルギー等々、この中にひとつでもあてはまる事があれば
一緒にお勉強しませんか?「あれ食べちゃダメ!」「これしちゃダメ!」「水や塩はコレでないとダメ!」なんて、ダメダメ!ミクロビオティックではなく、毎日笑顔で楽しく
過ごせる、本物のマクロビオティックを学びましょう♪少人数制で、講義、料理実践、手当て法を行います。今までマクロを勉強したけど、イマイチよくわからない!
全くの初心者です♪「健康」「環境」に興味がある方、ぜひ、ご参加ください。ご希望があれば続きのコースも開催を予定しています。
■日程 ①木曜コース ②日曜コース
■時間 ①19:00~23:00 ②10:00~14:00
第1回 ① 7月 2日 ② 7月 5日
第2回 ① 7月30日 ② 7月19日
第3回 ① 8月27日 ② 8月 2日
第4回 ① 9月10日 ② 9月 6日
第5回 ① 9月24日 ② 9月27日
第6回 ①10月 8日 ②10月11日
第7回 ①10月22日 ②10月25日
第8回 ①11月 5日 ②11月 8日
第9回 ①11月19日 ②11月22日
第10回 ①12月 3日 ②12月 6日
■定員予定:8名
■アクセス:「谷町六丁目」徒歩5分 「松屋町」徒歩2分
■受講費:\60000 (テキスト、材料費込み)
■もし受講できない日程がございましたら、他の曜日に振り替えが可能です
(1週間前までにお知らせが必要です)
第一回:講義(マクロビオティックとは?)
陰陽に振り回されない感覚の育て方
・玄米(圧力鍋で) ・食養きんぴら ・ひじきの白和え ・蓮根ボール ・具沢山の味噌汁
第二回:講義(陰陽とは?)
全ては循環している
・小豆粥 ・厚揚げとふのりのサラダ ・白玉すいとん
・野菜のかきあげ ・切干大根
第三回:講義(穀物菜食・一物全体・身土不二とは?)
・玄米(土鍋) ・かぼちゃコロッケ ・玄米スープ
・(食養)小豆昆布 ・野菜の葛あんかけ
第四回:講義(有機JASとは?安全な野菜を選ぼう)
・玄米巻き寿司 ・野菜の重ね煮 ・焼き梅と海草の汁物
・野菜たっぷり炒り豆腐 ・野菜ナムル
第五回:講義(理想的な食べ方、飲み方、マクロの基本的な食事法)
・炊き込みご飯 ・湯葉の吸い物 ・豆乳豆腐
・車麩のフライ ・雑穀ハンバーグ
第六回: 講義(母乳育児の重要さ、子供と大人の身体の違いとは?)
・いなり寿司 ・じゃがもち焼き ・卯の花
・車麩の和え物 ・かみなり汁
第七回:講義(安全な調味料の選び方)
・ほうれん草のジェノヴェーゼ ・トロトロ玉ねぎスープ
・さつまいもコロッケ ・ブラウンラスサラダ ・ピクルス
第八回:講義(今さら聞けない料理の基本①)
・天然酵母ライ麦プチパン ・天然酵母ライ麦食パンのサンドイッチ
第九回:講義(今さら聞けない料理の基本②)
・黒ゴマ豆乳プリン ・三年番茶と黒豆のパウンドケーキ ・米粉ボール
第十回:講義(食物を使った昔ながらの手当法)
・高野豆腐の味噌カツ丼 ・もやしの白和え ・うなぎもどき
・大根ステーキあんかけ ・豆腐とひじきの蒸し物
※ 定員に達しなかった場合は、教室の開催を見送らせていただく可能性もござ いますので、ご了承くださいませ。
■申し込み:お電話のみでの受付となります。 06-6944-3663(プラーナ)
(メッセージやコメントでの受付は、チェックが遅くなって
しまうため、電話受付のみで定員に達した時点で受付終了
とさせていただきますので、ご了承下さいませ。
前回もキャンセル待ちの方が多数いらっしゃったので
お早めにお申込み下さい。)
楽しく、幸せな人生を送るために、基礎となる食事を知って、作れるように
なることは、とても大切なことです♪外食も楽しみながら、もどってこれる
ベースとなる食事を覚えていきましょう
毎日がとってもハッピーになる料理教室ですよ
投稿者 prana-web マクロ美カフェ 大阪市
■ 2009.05.29 金 09:32 更新
6月の料理教室&イベントのお知らせ
今月は、プラーナの3周年感謝パーティや、枚方の杉・五兵衛さんとコラボの
玄米作りが始まります。皆様、ぜひご参加くださいませ!
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■6月6日(土)14:00~
「無農薬玄米を作りましょう♪」
田植え、月1回程度の草引き、稲刈り、脱穀、そして料理まで★
枚方で代々続く農家さんであり、農園レストランもされている「農園 杉・五兵衛」さんと、私たちをつないでくれた、‘都市住民のプチ自給農プロジェクト=空畑(そらはた)クラブ’さん、そしてプラーナとの、コラボ企画です!
★無農薬でお米をみんなで育てます。どうやってお米ができあがるのか体験しましょう
★みんなで田んぼのお米をそだて、収穫、脱穀、そしてお米をつかった料理教室まで考えています
★7月の草引きのときにあわせて、料理イベントも考えています。
○お一人:10000円
募集人数:30名
お米:収穫量によりますが、最低でも一人5~6キロ程度は持ってかえっていただけます。
○田植え日時:6月6日(土)2時からなので、1時半にJR学研都市線「長尾」駅(快速がとまります)に集合です!
★古代米である黒米づくりも同日程で企画されています。プラーナは玄米を作りますが、もし黒米の方がいいというは、言ってください。
(黒米は、収穫量が普通の米の3分の1くらいなので2キロ保証。また、脱穀後の選別作業などが結構大変らしいですが、その分、黒米パン作り、黒米酒作りイベントも杉・五兵衛さんがしてくださるそうです!)
農園 杉・五兵衛 http://homepage1.nifty.com/sugigohei
空畑クラブ http://www.soraniwa.net/sorahata/
*空畑クラブさんが集められている方々とご一緒での企画です。みんなで楽しくやっていきましょう~
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■6月7日(日)18:00~20:00
「マクロビオティック食育実践講座」
聞いて納得!のとってもお話が楽しくて参考になるセミナーを開催して
いらっしゃる岡部先生をお迎えしての講座が開講です。
わたしの大好きな先生です♪
先生の楽しいお話に、いつもあっという間に時間が過ぎてしまって
もう終わりなの??もっと聞きたい!!と思っていましたので、先生にお願いして
福岡から来ていただくことになりました。
~マクロビオティック食育実践講座~
マクロビオティック食育実践講座を8回シリーズで開講いたします。
この講座では、食品添加物や化学物質、電磁波や放射線の解毒・排泄法について、また、感染症や経皮毒の問題、認知症やがんやリューマチなどの難病・奇病対策について食の立場から解決法を提案していきます。複合汚染、地球汚染の世の中で、より美しく、幸せに生きるためのライフスタイルの秘訣をマクロビオティックの立場から解説します。
講師 ムスビの会 岡部賢二(フード アンド メディカルコンサルタント)
時間 18:00~20:00
受講料 3500円(マクロビオティックの食事&ティー付)
受付 プラーナへ電話(06-6944-3663)していただくか
mixiでのメッセージでお申し込みをお願いいたします。
セミナー内容
●風邪の原因と予防法~感染症対策について~
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■6月20日(土) 18:00~21:00
「PRANA3周年記念感謝パーティ」 参加費\3000
おかげさまで、今年の4月10日でプラーナは3周年を迎えることができました。
遅くなりましたが、皆様への大きな感謝の気持ちを込めまして3周年記念パーティを開催いたします。
3年間皆様に育てていただき、深く深く感謝しております。感謝の気持ちを込めて、ひとつひとつ丁寧に、お料理を作らせていただきたいと思っております。メニューは当日のお楽しみということで♪
プラーナの人気スィーツも登場します。お楽しみに☆
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■6月21日(日) 10:00~13:30 参加費 ¥5000
「看護師が教える♪腸内環境アップレシピ」 講師:池田かおり
~ウイルスに打ち勝とう!~
巷では新型インフルエンザが流行っていますね。 21世紀はウイルスの時代と言われています。 かといっていつまでマスクをしておくわけにはいかないですね。
にっこり笑った口・白い歯を見られないのはとても淋しいものです。。。
予防も大切ですが、今こそ根本から身体を立て直す時ではないでしょうか?
ウイルスにも打ち勝つ力!!!
それは腸内環境を整えるということです。
今回は1時間ほどの講義を設けています。
内容は
①腸の構造・機能
②腸に良い食材は?
③腸が喜ぶ生活のポイント!
④脱便秘薬!腸内環境を整えるお手当て法+実践
⑤プチ実習+試食
・優しい甘みの入り玄米スープ
・ひじきと大豆のこっくり煮物
・ずんだ(枝豆)と赤たまねぎのさっぱり豆腐クリームサラダ
自分は勿論のこと、大切な家族・恋人・友人を守ってあげましょう!
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■6月23日(火) 19:00~22:30 参加費 ¥5000
「天然酵母マクロなパン教室」 清水由起子(PRANAチーフ)
旬の人参をたっぷり使った天然酵母パン教室。
今回は人参のピューレを練りこんで色鮮やかな生地を作ります。
棒状のバケットパンにはさっぱりとサラダをはさんでもお洒落で美味ですよ!
野菜のポタージュには旬の新玉ねぎやキャベツ、セロリを使います。
あまくてとっても美味☆ぜひご賞味あれ♪
●にんじんのミニバケット
●にんじんとフレッシュレモンのサラダ
●野菜のポタージュ
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■6月28日(日) 15:00~18:30 参加費 ¥5000
「マクロなスィーツ教室」 講師:田中友梨
毎回好評のスィーツ教室♪白砂糖や、卵、乳製品を使っていないとは思えない!と喜ばれること間違いなしですよ。
・チェリーのクラフティ
・おからのビスコッティ
・レモンのソルヴェ
です。どれも自然な甘みでとってもおいしくてヘルシーなレシピです。
【料理教室申込方法】
mixiのコメント又はメッセージ、又はお電話にてご予約下さい。
06-6944-3663 (お電話での申し込みの方が確実です)
持参していただくもの
・エプロン・三角巾(ハンカチでもOK)・手拭タオル・筆記用具
クリアフォルダー(レシピを はさむと濡れなくて便利ですよ)
・持ち帰り容器 (小さいものをいくつか) ・携帯用スリッパ
※参加費はお申込から1週間以内にお振込み、又はプラーナへ持参となっております。
一度収められた参加費は返金いたしませんが、料理教室開催7日前までにご連絡いただけましたらその後の教室に振り替えできますのでご連絡下さいませ。 (お申し込みより3ケ月以内)申し込みをされて、もしキャンセルの場合は必ず連絡をお願いいたします。振込みが1週間以上遅れられた場合でもこちらでキャンセルにしておりませんので、必ずご連絡下さいませ。
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■正食協会の公開講座のご案内■
8月27日(木)
「インド風スパイスレシピ家庭で手軽に」
豆や野菜で驚きのコクとボリューム!こんなに簡単でおいしいの?と評判のレシピをお伝えします。スパイスの力で、夏をおいしく元気に乗り切りましょう。
時間 :10:00~13:00
講 師:池田 あゆみ(正食クッキングスクール指導員/PRANAオーナー)
受講料:3,500円
・ひよこ豆と夏野菜たっぷりのカレー
・夏野菜のパコラ(インド風天ぷら)とチャツネ
・豆と野菜のスパイシースープ
・トマトとズッキーニのカチュンバル(インド風サラダ)
お申込みと詳細はこちらです↓
http://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/index.html
投稿者 prana-web マクロ美カフェ 大阪市



