マクロビ カフェ オーガニック料理店 大阪市中央区 谷町 天満橋 ロハス 有機野菜 玄米 ランチ 自然食 料理教室 cafe PRANA

３月１日（土）　１５：００～１８：００　　講師：池田かおり
　　「いちご祭り♪おいいマクロビスィーツ」　　　参加費　５０００円

　いちごがおいしい季節になりますね♪
　今回のデザート教室は、３つのレシピをご紹介。
　簡単なのにと～～ってもおいしいレシピばかり。自分へのご褒美に。
　お子様のおやつに、友人へのお土産に、ぜひ！

　・もちもち♪いちご大福
　・さっぱりした甘さの苺ムース
　・おいし～い！いちごパフェ

３月４日（火）　１９：００～２２：３０　講師：池田かおり
　「初心者のためのマクロ美料理教室①」　　　参加費　４５００円

　マクロビオティックの意味や陰陽の初歩的なお話。そしてとっても
　大切なおいしくって消化によい玄米の炊き方等お教えします。初めて
　料理教室に参加される方はこの①と②の教室を受講していただきますと
　他の教室に参加されても理解が早いと思いますので、お勧めです。

　お献立・もっちりあま～い玄米の炊き方
　　　　　（鍋の選び方、玄米の洗い方、消化によい炊き方等）
　　　　・だしをとらない野菜の甘みたっぷり味噌汁
　　　　・お肉よりおいしい♪車麩のフライ
　　　　・ひじきのマリネ（生徒さんから一番人気レシピです）

３月１１日（火）　１９：００～２２：３０　講師：池田かおり
　「初心者のためのマクロ美料理教室②」　　　参加費　４５００円

　マクロビオティック初心者のための教室です。①に引き続いて受講して
　いただくと、他の教室の授業での理解がスムーズだと思います。
　この①②で野菜の洗い方、切り方、ゆがき方、お粥の炊き方、基本の
　ゴマ塩の作り方等お教えします。とても大事なレシピばかりですので
　ぜひ受講されてみてくださいね♪

　お献立
　・玄米の小豆粥
　・ごま塩（玄米とごま塩はセットです。手作りしたいものですね）
　・青菜のナムル
　・切り干し大根の煮物

３月１４日（金）　１９：００～２２：３０　講師：池田あゆみ
　「笑顔いっぱい♪春の食べ方レシピ」　参加費　５０００円

　春になるとなんだか体がだるい、なんとなく憂鬱な気分になることが
　ありませんか？　春は生き物が活動を開始する季節。わたし達の
　体も、冬に滞った脂肪や古い塩分を排泄しようとします。いわゆる
　「デトックス」の季節です。余分なものを排出し、新しいエネルギーを
　取り入れ、次にやってくる暑い夏を元気に過ごすことができるように
　スリムになっていくのが、春という季節です。この大切な「春」にぴったりな
　レシピをご紹介いたします。

　・春野菜のそぼろご飯（高野豆腐を使って♪）
　・ひじきの白和え
　・春野菜たっぷりマリネ
　・吸い物

３月１５日（土）　１５：００～１８：３０　講師：池田あゆみ
　「つら～い！花粉症撃退レシピ」　参加費　５０００円

　私は小学生の頃からヒドイ花粉症でした。今ではすっかり症状が
　出なくなってしまいました。勉強や仕事には集中できないし
　外出もままならない。頭はずーっとぼーっとするし、鼻はずっとかみっぱなし。
　鼻の周囲は赤く腫れて痛いし･･･。そう！とても辛い花粉症。
　わたしのお勧めの花粉症撃退レシピお試し下さい♪全く症状が出なくなった
　友人たちが多数います。ポイントは「デトックス」ですよ。
　祖母がいつも送ってくれる紫蘇ジュースも伝授！おいしい上に免疫力をアップ。
　鼻水や咳に効果があると言われています。

　・小豆と野菜の炊き込みご飯
　・こっくり！ゴマ味噌汁
　・春野菜の味噌漬け
　・豆腐の旨煮　ネギソース添え
　・免疫力アップ♪紫蘇ジュース
　

３月１９日（水）　１９：００～２２：３０　講師：池田あゆみ
　「マクロ美♪春の薬膳レシピ」　参加費　５０００円

　春の野草等も使用した薬膳レシピです。春は「苦味」がポイント♪
　旬のものをいただくのが基本ですが、調理法や味付けにもその季節に
　あったものがあります。身近な旬な食材を使用した、和の薬膳レシピです。

　・よもぎのジェノベーゼ風パスタ
　・春野菜たっぷりの玄米クリームスープ
　・春薬膳マリネ
　・豆腐の揚げ団子

３月２０日（木・祝）　１５：００～１８：３０　講師：池田かおり
　「初心者のためのマクロ美料理教室①」　参加費：４５００円

　マクロビオティックの意味や陰陽の初歩的なお話。そしてとっても
　大切なおいしくって消化によい玄米の炊き方等お教えします。初めて
　料理教室に参加される方はこの①と②の教室を受講していただきますと
　他の教室に参加されても理解が早いと思いますので、お勧めです。

　お献立・もっちりあま～い玄米の炊き方
　　　　　（鍋の選び方、玄米の洗い方、消化によい炊き方等）
　　　　・だしをとらない野菜の甘みたっぷり味噌汁
　　　　・お肉よりおいしい♪車麩のフライ
　　　　・ひじきのマリネ（生徒さんから一番人気レシピです）

３月２５日（火）　１９：００～２２：３０　講師：池田あゆみ
　「昔ながらの和食レシピ」　参加費　５０００円

　昔、おばあちゃんが炊いたくれた煮物って、ほっこり優しい味がしましたよね？
　土鍋でクツクツ、コトコト煮てくれた、ごぼうの昆布巻き、筑前煮。
　そこには、日本人に必要な栄養と愛情がたっぷりつまっていたのです。
　決して華やかさはないけれど、そこには食べ飽きない日本人の味があったの
　ではないでしょうか？大切な日本の伝統食。
　一日一品位、取り入れてみてはいかがでしょう？

　・玄米のいなり寿司
　・春野菜の甘酢漬け
　・ゴマたっぷりのきんぴらゴボウ
　・高野豆腐の野菜あんかけ

３月２９日（土）　１５：００～１８：３０　講師：池田かおり
　「初心者のためのマクロ美料理教室②」　参加費　４５００円

　マクロビオティック初心者のための教室です。①に引き続いて受講して
　いただくと、他の教室の授業での理解がスムーズだと思います。
　この①②で野菜の洗い方、切り方、ゆがき方、お粥の炊き方、基本の
　ゴマ塩の作り方等お教えします。とても大事なレシピばかりですので
　ぜひ受講されてみてくださいね♪

　お献立
　・玄米の小豆粥
　・ごま塩（玄米とごま塩はセットです。手作りしたいものですね）
　・青菜のナムル
　・切り干し大根の煮物

３月３０日（日）　１５：００～１８：３０　講師：池田あゆみ
　「キッチンは家庭の薬局②」　参加費　４５００円

　今回は、女性がとっても気になる「美肌になる手当て法＆肌トラブル解消手当て法」
　です。美肌や肌トラブルによい、お料理レシピもお教えしますよ♪
　にきび、吹き出物、しみ、そばかす、小じわ、美白、あせも、はげ防止、抜け毛予防に
　よい手当て法を学びませんか？実際作っていただきますので、エプロンやお手拭タオル
　もお持ち下さいね。すぐ、薬に頼るのではなく、安心な食べ物でまずはお手当てして
　みましょう。これは昔の日本人が実際に行っていた方法なのです。

【料理教室申込方法】
　mixiのコメント又はメッセージ、又はお電話にてご予約下さい。
　料理教室開催場所はPRANA（天満橋）です。
　参加費は料理教室によって異なりますのでご確認下さい。

　持参していただくもの
　・エプロン・三角巾（ハンカチでもOK）・手拭タオル・筆記用具
　・持ち帰り容器 （小さいものをいくつか）

※参加費はお申込から１週間以内にお振込み、又は持参となっております。
　一度収められた参加費は基本的に返金いたしませんが、料理教室開催
　３日前までにご連絡いただけましたらその後の教室やセミナー等に振り替え
　できますのでご連絡下さいませ。

【らでぃっしゅぼーやさんでのマクロビ料理教室のお知らせ】
　皆さんに安全でおいしい野菜を宅配されている「らでぃっしゅぼーや」
　さんの マクロビ料理教室の講師をわたし達姉妹が１０月より担当させて
　いただいてます。

　詳細はこちら→http://www.radishbo-ya.co.jp/member/studio/kobe.html
　料理教室申込はこちらへ　０７８－８０５－３８３１

　３月は「お子様と一緒にマクロビクッキング」です♪
　　　　　　３月２３日（日）１１：００～１３：３０
　
　　お子様と一緒にお料理していただきます。
　　メニューは、巻き寿司２種類と具沢山の味噌汁です。スタッフがおいしい
　　マクロビスィーツも作ってくれますよ♪ぜひご参加下さいませ。
　　　
　　らでぃっしゅぼーや会員ではなく一般の方も参加できますのでぜひご参加下さいませ。