マクロビ カフェ オーガニック料理店 大阪市中央区 谷町 天満橋 ロハス 有機野菜 玄米 ランチ 自然食 料理教室 cafe PRANA

８月２日（土）　１５：００～１８：３０　　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『マクロで中華レシピ』

夏野菜をた～っぷり使用した元気になるマクロな中華レシピです。男性にもお子様にもとっても人気のレシピです。

・夏野菜たっぷりの五目やきそば
・車麩とカシューナッツの甘辛炒め
・とろ～り甘い♪中華コーンスープ
・ひんやり、おいしいマンゴープリン

８月３日（日）　１５：００～１８：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『コレ１品で大満足♪１５分で夕食レシピ』

夜遅く帰宅して、料理を作るのが億劫なとき、とっても活躍するレシピです。
簡単でスピーディー♪そして栄養満点でヘルシーなメニューばかりなんです。おいしく食べてキレイになぁ～れ☆

・かぼちゃとひじきのサンドイッチ
・美肌♪ガスパチョそうめん
・こんがりおいしい！お豆腐丼
・主食になる、玄米と野菜たっぷりポタージュ

８月６日（水）　１９：００～２２：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ

『血液キレイ☆＋　美肌レシピ』

キレイな血液が体の自然治癒力・免疫力を高めます。なぜ血液が汚れてしまうのでしょうか？
キレイな血液をつくり、美肌になる方法とは？を考えながらレシピを作りました。キレイな血液をつくり
欠陥の汚れをとる１０の方法を勉強しながら、おいしい料理を作りましょう。

・大豆のハンバーグ　～トマトソース添え～
・ひじきと夏野菜たっぷりの冷製パスタ
・生春巻きサラダ
・あま～いパンプキンスープ

８月９日（土）　１５：００～１８：３０　参加費　￥４０００（大人）　￥２０００（小人）

『夏休み♪親子料理教室』

お子様と一緒に本物の料理を作りませんか？お子様に正常な味覚を教えてあげることは、とても大切なことです。
そして、一つ一つの細胞を作る食事を楽しく、おいしく作ることを教えてあげることは何よりのプレゼントだと思います。
せっかくの夏休み、ぜひご参加下さいませ。もちろん、大人の方のみの参加もＯＫですよ♪

・雑穀のクリームコロッケ
・かぼちゃおにぎり＆胡麻おにぎり
・あま～い♪コーンスープ
・かぼちゃプリン

８月１０日（日）　１５：００～１８：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：清水由記子
『天然酵母で！もちもちベーグル』

おいしくってヘルシーな天然酵母を使用したベーグルを焼いてみませんか？もちもちとあま～いベーグルです。
ベーグルサンドを作って大切な人にプレゼントしてもよいですね。

・ベーグル（パンプキン＆プレーン）
・ベーグルサンド（豆乳で作るクリームチーズ風をサンドします）
・夏野菜たっぷりのラタトゥユ

８月１１日（月）　１９：００～２２：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『ポッコリお腹！スッキリレシピ』

スリムなのに、下腹だけがポッコリ・・・　なんてことありませんか？それは腸に汚れがつまっているのかも。
甘いものや冷たいものの食べすぎにも原因が。腸をキレイにして甘いもの冷たいものに負けない、スリムな
すっきりお腹を目指しましょう！おいしい粗食レシピです。

・切り干し大根とひじきの炊き込みご飯
・かぼちゃのそぼろあんかけ
・野菜のぬか漬け
・ごまたっぷりのかみなり汁
・冷製　豆乳白玉ぜんざい

８月１２日（火）　１９：００～２２：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『キレイな人はみんな食べてる雑穀レシピ』

毎回大人気の雑穀レシピです。今回もおいしくって新しい雑穀レシピを紹介します。
おいしく食べてキレイに健康になんてとっても素敵ですよね。雑穀はコツさえつかめば簡単に料理に取り入れることが
できますよ。ぜひチャレンジしてみてください。

・そばの実！ソーセージ
・あま～い♪雑穀オムレツ
・雑穀と人参のサラダ　～冷たくてあま～いドレッシング添え～
・玄米と雑穀のご飯
・そば粉のクレープ

８月１６日（土）　１０：００～１３：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『雑穀でアンチエイジングレシピ』

みんなが大好きな雑穀レシピ♪日本人には馴染みのふか～い歴史ある雑穀ちゃん。
ぜひ仲良くなって毎日のメニューに取り入れてください。

・雑穀と玄米のトマトリゾット
・雑穀ボールとナッツの生サラダ　
・夏野菜と雑穀のグラタン
・もちもちあま～いひえドーナツ
・じゃがいもと雑穀の豆乳サラダ和え

８月１７日（日）１５：００～１８：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『目指せ！発酵美人☆＋』

「日本の伝統食」である発酵食品の特徴は、もとの原料が新たな別のものへと変化すること！
大豆は発酵することで､体内に消化、吸収されやすい味噌に。食べ物の栄養価も増し、香味に豊かさに加え
保存性も高くなります。さらにもとの大豆には含まれていないビタミンB12という成分が味噌には含まれるといった不思議な現象も♪
自分の手でぬか床を作ってぬか漬けを作ってみませんか？毎日手のぬくもりが入ったぬか床には愛情がいっぱい。
体内の有害な重金属や添加物を排除してくれる働きもあるとか。
ぬか床はお持ち帰りしていただきますので、大きめの容器をご持参下さいね。

・ぬか床作り
・テンペの酢豚風
・豆腐ととろろの蒸し物　～納豆あんかけ～
・あっさり、おいしい♪じゃがいもの酢の物
・麦と玄米のご飯

８月２３日（土）　１５：００～１８：３０　参加費　￥６０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『生麩作り＆生麩料理』

今月も大人気でした生麩料理。今回はかぼちゃとよもぎの生麩を作りましょう。
意外と簡単に、しかもとってもおいしくできる生麩料理、ぜひマイレシピに加えてくださいね♪

・かぼちゃ生麩＆よもぎ生麩作り
・生麩の竜田揚げ
・生麩の五目煮
・生麩のみぞれ和え
・玄米ご飯
・生麩のぜんざい

８月２０日（水）　１９：００～２２：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『ヘルシー美人♪腸免疫力アップレシピ』

ご存知でしたか？腸の免疫力が高ければ加齢によって衰えるどころか年齢が高くなるほどにさらによく働いてくれる
ということを。腸の免疫力がいつも十二分に働くようにしておけば病気をはねかえし、シミやしわのないすべすべ美肌
やスリムな体型と、気持ちのよい笑顔を得られるのです。腸の免疫力を高める食材や食品を勉強しながら、おいしい
料理を作りましょう♪

・大豆と玄米の薬膳ポタージュ
・韓国風冷麺　豆乳味噌だれ
・夏野菜のみょうがドレッシングサラダ
・きのことセロリの粒マスタードソテー
・かぼちゃのアイスクリーム

８月２４日（日）　１５：００～１８：３０　参加費　￥５０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ
『マクロな野菜たっぷりカレーレシピ』

暑い夏には、体内の余分な熱や水分を出してくれて、血のめぐりをよくしてくれる、おいしいスパイスの力をかりましょう♪
でもなが～く煮込むのって暑い夏にはちょっと酷ですよね。今回は即席でできる本格的な夏野菜カレーを紹介します。
すぐにできるのに、こんなにおいしいの？と驚きのカレーです。

・夏野菜たっぷり！即席カレー
・豆腐のカレー風味ステーキ　～きのこソース～
・きゅうりとレモンのあっさりサラダ
・玉葱とスパイスのブラウンライス

８月２７日（水）　１９：００～２１：３０　参加費￥５５００～６５００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（花代、食事代込み）
「英国式フラワーアレンジメント教室」　講師：中田真紀子

先生は本場英国留学で学ばれた方でとても素敵なセンスをお持ちです。
先生が選ばれたお花をプラーナにもいただきましたが（バラでした）１ケ月もキレイに咲き続け
スタッフもビックリ。お花と会話のできる素敵な先生です。
こだわりのお花選びで、色あわせやシチュエーションごとのアレンジ法などの
お話もおりまぜながら季節に合わせた楽しいアレンジを教えていただけますよ。

プラーナのおいしい玄米ご飯もセットでついていますよ。ぜひご参加下さいませ。

８月２８日（木）　１９：００～２２：３０　参加費　￥４５００
「初心者のためのマクロビ料理教室①」　講師：池田あゆみ

　マクロビオティックの意味や陰陽の初歩的なお話。そしてとっても
　大切なおいしくって消化によい玄米の炊き方等お教えします。初めて
　料理教室に参加される方はこの①と②の教室を受講していただきますと
　他の教室に参加されても理解が早いと思いますので、お勧めです。

　お献立・もっちりあま～い玄米の炊き方
　　　　　（鍋の選び方、玄米の洗い方、消化によい炊き方等）
　　　　・だしをとらない野菜の甘みたっぷり味噌汁
　　　　・お肉よりおいしい♪車麩のフライ
　　　　・ひじきのマリネ（生徒さんから一番人気レシピです）

８月３１日（日）　１５：００～１８：３０　参加費￥４５００
「初心者のためのマクロビ料理教室②」　講師：池田あゆみ
　
　マクロビオティック初心者のための教室です。①に引き続いて受講して
　いただくと、他の教室の授業での理解がスムーズだと思います。
　この①②で野菜の洗い方、切り方、ゆがき方、お粥の炊き方、基本の
　ゴマ塩の作り方等お教えします。とても大事なレシピばかりですので
　ぜひ受講されてみてくださいね♪

　お献立
　・玄米の小豆粥
　・ごま塩（玄米とごま塩はセットです。手作りしたいものですね）
　・青菜のナムル
　・切り干し大根の煮物

　【料理教室申込方法】
　mixiのコメント又はメッセージ、又はお電話にてご予約下さい。
　０６－６９４４－３６６３
　（できるだけ１１～１４時以外の時間帯でお電話いただけますと
　　助かりますのでよろしくお願いいたします）

　　持参していただくもの
　・エプロン・三角巾（ハンカチでもOK）・手拭タオル・筆記用具
　　クリアフォルダー（レシピを はさむと濡れなくて便利ですよ）
　・持ち帰り容器 （小さいものをいくつか） ・携帯用スリッパ

※参加費はお申込から１週間以内にお振込み、又は持参となっております。
　一度収められた参加費は返金いたしませんが、料理教室開催
　７日前までにご連絡いただけましたらその後の教室に振り替え
　できますのでご連絡下さいませ。 （お申し込みより３ケ月以内）
　申し込みをされて、もしキャンセルの場合は必ず連絡をお願いいたします。
　振込みが１週間以上遅れられた場合でもこちらでキャンセルにしておりません
　ので、必ずご連絡下さいませ。