マクロビ カフェ オーガニック料理店 大阪市中央区 谷町 天満橋 ロハス 有機野菜 玄米 ランチ 自然食 料理教室 cafe PRANA

■５月２４日（日）１３：００～
　ＨＤＣ神戸にて「キッチンから始まる幸せ」セミナー
　講師：池田あゆみ　　参加費：無料（玄米おにぎりの試食付）

　わたし達の身体と心を作るのは「食事」です。その大切な食事を作る
　神聖で大切な場所、それが「台所」です。「台所」から始まる健康と
　笑顔、そして平和。それを「食」を通してお話いたします。
　おいしく、楽しく♪作って食べて、みんなが幸せというお話です。
　詳細はこちらでそろそろアップされると思います。
　http://www.hdckobe.gr.jp/abouthdc/kashi.html

■５月２４日（日）１５：００～１８：００
　「心と体を調える、アーユルヴェーダ料理教室」
　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：仁田弘子　　参加費\５０００
　　これからの梅雨をスパイスを使ったレシピで元気に乗り切りましょう！
　　とってもお料理上手な仁田先生のレシピは本当に美味♪

　　・スパイスが隠し味のさっぱりマリネ（口直しや食欲がないときに）
　　・旬野菜の炒めもの　スパイス仕立て（フライパンひとつで簡単な一品）
　　・旬野菜と緑豆のぽってりスープ
　　　　（胃に優しい挽き割り緑豆で子供さんでも大丈夫）
　　・じゃがいものインド風煮物（みんな大好きじゃがいもの煮物）
　　・チャパティ（発酵なしのインドのパン）
　　
　　＜講師紹介＞
　　　仁田弘子　（マサラ・キッチン主宰）
　　　日本アーユルヴェーダ学会会員
　　　料理研究家
　　　フードライター
　　　シヴァナンダ・ヨガ講師

　　　マサラ・キッチンでは、インド料理を中心としたスパイス料理、素材のう　　　まみを 生かした地中海料理、旬の食材をを使用した菜食料理の教室や、　　　　出張ヨガ教室、 アーユルヴェーダの食理論講座などを行っています。
　　活動内容詳細はホームページをご覧ください。　http://masala-kitchen.jp
　　

■５月２８日（木）　１９：００～２２：３０
　「初心者のためのマクロビオティック料理教室」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ　参加費￥５０００
マクロビオティックとは？玄米をおいしく炊くには？砂糖を使わずにおいしく料理するための「蒸し煮」の方法。野菜の切り方等お教えいたします。季節や体質に合わせた玄米の 炊き方、塩分、水分の採り方等々。
料理は基本的なレシピになります。お一人様でのご参加や男性の参加者の方もいらっしゃいますので、ぜひご参加くださいね。

・講義（マクロビオティックとは？砂糖の害って？等々）
・もっちり！おいしい玄米
・具沢山のお味噌汁（だしはとりません。野菜の旨味を引き出します）
・車麩のフライ
・ひじきのマリネ
・切り干し大根と高野豆腐の煮物

■５月３０日（土）　１０：００～１３：３０
「マクロなスィーツ教室」　講師：田中友里　参加費￥５０００

　毎回大好評のマクロスィーツ教室。職人堅気の田中先生の作るスィーツは
上品で優しい甘みたっぷりのスィーツです。今回もおいしいスィーツを
お楽しみに♪
　・季節のフルーツたっぷりタルト
　・マドレーヌ
　・爽やかな甘みのオレンジのジュレ

■５月３０日（土）１３：００～１５：３０　
　「マクロビオティック基本セミナー」　開催場所：ルプ（天満橋）
　　　　　　　　　　　　　講師：池田あゆみ　参加費￥３０００

　環境と身体に優しい、そしてスタイリッシュなキッチンをデザインされてる
ルプさんより依頼を受け、ルプさんの素敵なショールームにてマクロビオティックの基本セミナーが開催されます。マクロビオティックって何？日本人に合った食事って？日頃の生活に取り入れたい楽しい生き方のご提案と、おいしい玄米菜食レシピをデモンストレーションにてお伝えいたします。素敵なキッチンもぜひ見にいらしてくださいね。詳細＆申し込みはこちらへ↓
http://www.lepur.com/index.html

【料理教室申込方法】
　mixiのコメント又はメッセージ、又はお電話にてご予約下さい。
　０６－６９４４－３６６３ （お電話での申し込みの方が確実です）
　（できるだけ１１～１４時以外の時間帯でお電話いただけますと
　　助かりますのでよろしくお願いいたします）

　　持参していただくもの
　・エプロン・三角巾（ハンカチでもOK）・手拭タオル・筆記用具
　　クリアフォルダー（レシピを はさむと濡れなくて便利ですよ）
　・持ち帰り容器 （小さいものをいくつか） ・携帯用スリッパ

※参加費はお申込から１週間以内にお振込み、又はプラーナへ
　持参となっております。
　一度収められた参加費は返金いたしませんが、料理教室開催
　７日前までにご連絡いただけましたらその後の教室に振り替え
　できますのでご連絡下さいませ。 （お申し込みより３ケ月以内）
　申し込みをされて、もしキャンセルの場合は必ず連絡をお願いいたします。
　振込みが１週間以上遅れられた場合でもこちらでキャンセルにしておりません
　ので、必ずご連絡下さいませ。