2012.01.29 （日） 
| 【キャンセル待ち】 大人気！焼き菓子レッスン | |
| 開催日 | 1月29日（日） |
| 時 間 | １１：００～１４：００ |
| 講 師 | 大原かおり |
| 受講料 | ￥５５００ |
| 内 容 | 生徒さんたちからのリクエストで開催決定！みんなが大好きなナッツたっぷりのフロランタンを作りませんか？白砂糖、乳製品を作ってないなんてびっくり！なおいしい焼き菓子です。他にも大丸心斎橋店でも人気だった焼き菓子が登場♪ぜひご参加くださいね。 |
| 献 立 | ・ナッツたっぷりフロランタン ・ごぼうたっぷりマフィン ・シナモンが香るアップルケーキ |
2012.01.26 （木）
| バレンタイン「初心者向け！マクロなスィーツレッスン②」 | |
| 開催日 | １月２６日（木）１１：００～１４：００ １月２９日（日）１４：００～１７：００ |
| 講 師 | 大原かおり |
| 受講料 | ￥５５００ |
| 内 容 | 白砂糖、卵、乳製品を使用しないのにとっても甘くておいしいスィーツを作りませんか？大切な人に「食べてキレイに健康になるスィーツを送りましょう♥卵や乳製品のアレルギーのお子様にもお勧め。簡単なのにかわいくておいしいレシピばかりです。 |
| 献 立 | ・ガトーショコラ ・生チョコ ・トリュフ（数種類のトリュフを作りますよ♪） |
2012.01.25 （水）
| １５日分のおかずを作って持ち帰ろう！レッスン | |
| 開催日 | １月２５日（水） |
| 時 間 | １９：００～２１：００ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥６０００ |
| 内 容 | １５日分のお弁当のおかずやふりかけ、保存のきく調味料を作ってお持ち帰りいただくレッスンです。毎日のお弁当作りがとっても簡単に毎回、軽食を用意していますので、ランチとして頂いてくださいね。 作ったものは全てお持ち帰り頂ますので持ち帰り容器をご持参くださいね。上手な冷凍の仕方や仕分けの仕方も！ |
| 献 立 | ・おいしい！ごま塩 ・椎茸の蓮根詰め ・大豆の麹和え ・色々きのこのオイル漬け |
2012.01.24 （火）
| １５日分のおかずを作って持ち帰ろう！レッスン | |
| 開催日 | １月２４日（火） |
| 時 間 | １１：００～１３：００ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥６０００ |
| 内 容 | １５日分のお弁当のおかずやふりかけ、保存のきく調味料を作ってお持ち帰りいただくレッスンです。 毎日のお弁当作りがとっても簡単に毎回、軽食を用意していますので、ランチとして頂いてくださいね。 作ったものは全てお持ち帰り頂ますので持ち帰り容器をご持参くださいね。上手な冷凍の仕方や仕分けの仕方も！ |
| 献 立 | ・自家製ゆかりのふりかけ ・車麩のフライ ・高野豆腐とジャックの豆ミートのそぼろ ・食べるラー油 |
2012.01.22 （日）
| インストラクター養成講座 | |
| 開催日 | １月２２日（日） |
| 時 間 | １４：００～１７：００ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥３５００ |
| 内 容 | 参加資格：現在プラーナのレギュラーレッスン（キャリア上級者コース、マスター師範科コースに通われている方）プラーナのマスター（師範）コースを終了された方、キャリア（上級）コースを受講中の方が、ベーシック（基礎）コースの料理を説明しながら１品１品丁寧に作り上げていくレッスンです。 見学しながら復習も兼ねることができますし、受講できなかったレッスンを受講されてもよいかと思います。将来講師として活躍したい方もご参加くださいませ。 |
2012.01.22 （日）
| 【キャンセル待ち】 カレーとシチューのルウを作ろう！ | |
| 開催日 | １月２２日（日） |
| 時 間 | １０：００～１３：００ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥6000 |
| 内 容 | なさんからのリクエストで安全安心でおいしいカレーとシチューのルウを作るレッスンを開催する事になりました。 簡単に作れて保存がきくルウはとっても重宝しますよね。市販のルウには動物性油脂と添加物がたっぷりなので、使用するのに抵抗が・・・でも使わないと作れない・・・と悩んでらっしゃる方が多かったようです。ルウは作ってお持ち帰りして頂きますのでお家でぜひ作ってみてくださいね。今回はカレーとホワイトシチューとハヤシライスのルウを作ります。 そのルウを使ったカレーとホワイトシチューとハヤシライスを実際作って実践して試食していただきますのでお家でも簡単に作れます。楽しくお料理しましょう♪ |
| 献 立 | ・ルウ作り（３種類）・根菜たっぷりのカレー ・甘くておいしい豆乳ホワイトシチュー ・コクがあるハヤシライス |
2012.01.21 （土）
| おいしい！ヘルシー♪発酵スィーツレッスン | |
| 開催日 | １月２１日（土） |
| 時 間 | １４：００～１７：００ |
| 講 師 | 大原かおり |
| 受講料 | ￥５５００ |
| 内 容 | 毎回人気の発酵スィーツです。玄米甘酒の作り方もレクチャー♪おいしくてヘ ルシーなスィーツを作ってみましょう。 |
| 献 立 | ・塩麹と根菜のケークサレ ・酒粕のチーズケーキ風 ・酒粕のマフィン ・玄米甘酒の作り方 |
2012.01.21 （土）
| 【キャンセル待ち】 大人気の塩麹レッスン | |
| 開催日 | １月２１日（土） |
| 時 間 | １０：００～１３：００ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥６０００ |
| 内 容 | 毎回人気の塩麹を使ったレッスンです。 今回は朝日新聞に掲載されたので後５名様のみの募集です。まずは塩麹の作り方をレクチャー！３種類の塩麹の味見をして頂きながら講師が説明しながら作っていきますので、どんどんご質問くださいね。みなさんで試食を楽しんでもらいながら、説明を聞けますので、わかりやすいと思います。後片付けのみお手伝いくださいませ。 塩麹の人気の秘密は！①とっても簡単 ②とっても美味♪ ③とってもヘルシー（発酵食品なので）と３拍子そろってるんです。ぜひこの機会に参加してマスターしてみましょう！ |
| 献 立 | ・塩麹の３種類のお味見 ・ひよこ豆ペーストのサンドイッチ ・根菜たっぷり塩麹ポトフ・切干し大根の塩麹ミネストローネ ・ひじきと人参の塩麹マリネ ・キヌア入マッシュポテト（ゆず胡椒と塩麹の豆 乳マヨネーズ和え） |
2012.01.17 （火）
| 子育て中のお母さんのための母子教室 | |
| 開催日 | １月１７日（火） |
| 時 間 | １１：００～１４：００ |
| 講 師 | 大原かおり |
| 受講料 | ￥5000 |
| 内 容 | お子様と一緒に参加していただける教室です。妊婦さんのご参加も歓迎です！ お子様にも食べていただけるレシピばかり。優しいお味で、簡単にそしてヘルシーなものばかり。おやつも簡単でとっても美味★楽しいお話を交えながらのレッスンですのでお子様と一緒にご参加くださいね。 |
| 献 立 | ・根菜の炊き込みご飯 ・切干大根お味噌汁 ・たかきびだんごのあんかけ ・人参と青菜の白和え ・おやつ♪りんごのコンポート |
2012.01.14 （土）
| 初心者向け！マクロなスィーツレッスン① | |
| 開催日 | １月１４日（土）１４：００～１７：００ １月１９日（木）１１：００～１４：００ |
| 講 師 | 大原かおり |
| 受講料 | ￥５５００ |
| 内 容 | 白砂糖、卵、乳製品を使用しないのにとっても甘くておいしいスィーツを作りませんか？食べてキレイに健康になるスィーツなんてうれしいですよね♥卵や乳製品のアレルギーのお子様にもお勧め。簡単なのにかわいくておいしいレシピばかりです。 |
| 献 立 | ・リンゴと小豆のパイ ～粟クリーム添え～ ・お抹茶プリン ～あんこと白玉添え～ ・バナナとくるみのカップケーキ |
2012.01.13 （金）
| 間違った食べ方と病気の関連性とは？ 中級セミナー④ | |
| 開催日 | １月１３日（金）１１：００～１３：００ １月２４日（火）１９：００～２１：００ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥２８００ |
| 内 容 | 入門セミナーを受講終了された方や、今までマクロビオティックのお勉強をし
てきたけれどもっと勉強したいという方向けのセミナーです。１つのテーマにそって２時間わかりやすくお話します。 ※誰でも受講していただけますが入門セミナーを受講されてからの方が理解しやすいと思います。今回のテーマは「間違った食べ方と病気の関連性とは？」です。ちょっと？？？な健康情報に惑わされていませんか？ |
2012.01.12 （木）
| 楽しい！わかりやすい陰陽入門① | |
| 開催日 | １月１２日（木）１９～２１ １月２０日（金）１１～１３ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥２８００ |
| 内 容 | クロビオティックって？陰陽？マクロビオティック初心者の方、これまで勉強したけど理解ができなかった、もっと勉強したいという方のためのセミナーです。２時間の講義で今回のテーマは「楽しい！わかりやすい陰陽入門①」です。わかりやすくお話しますので初めての方、今までよく陰陽が理解できなかった方におすすめです♪ これがわかると世の中の変化にも納得！なるほど～～、へ～～という言葉が飛び出す 事うけあいです！ |
2012.01.11 （水）
| 上級セミナー③ | |
| 開催日 | １月１１日（水）１４；００～１６：００ １月１６日（月）１９：００～２１：００ |
| 講 師 | 池田あゆみ |
| 受講料 | ￥３２００ |
| 内 容 | 今月から始まる上級セミナーは「マクロビ入門セミナー」「マクロビ中級セミナー」の受講終了された方、もしくは同等の知識をお持ちの方向けのセミナーです。上級セミナーでは今まで学んできたことをベースにしながら、すすめていきます。今回のテーマは「季節別の身体的、精神的トラブルの解決法と改善のための食事とは？」で今回は土用、秋冬の季節を元気にのりきる食事法や生活習慣等についてのお話です。 |
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