http://www.cafeprana.com/ オーガニック料理店 大阪市中央区 谷町 天満橋 カフェ マクロビオティック ロハス 有機野菜 cafe PRANA ja Copyright 2009 Thu, 25 Jun 2009 01:14:42 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.cafeprana.com/cooking/]]> http://www.cafeprana.com/organic/2009/06/7.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/06/7.php event Thu, 25 Jun 2009 01:14:42 +0900 http://www.cafeprana.com/cooking/]]> http://www.cafeprana.com/organic/2009/05/post_110.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/05/post_110.php news Sat, 30 May 2009 02:25:32 +0900 あたたかくなってきましたねぇ。 今日は、早朝より京都へ桜沢如一先生のお墓参りへ行ってきました。 先生の墓前で、色々と想うことをココロの中でお話してきました。 春というよりは夏のような暑さの中、妙心寺にて精進料理をいただき 心のこもった精進料理に元気をいっぱいもらいました 帰ってきてからは正食協会から６月に出版予定のマクロなスィーツの本の写真撮りのため、プラーナのスィーツ人気講師の田中先生とせっせとケーキ作り。明日は正食協会で撮影です。６月頃に出版予定ですので楽しみにしていてくださいね正食協会の先生方の力作揃いのスィーツ本です。出来上がりが楽しみですね。 そして・・・明日から５月というのに、お知らせが遅くなってすみません。今月は一大イベントの「美しく、生きる。暮らしフェア」が開催されます。 今年で２回目のイベントですが、本当の意味での美しく、凛と生きるためのエッセンスたっぷりの講座や、出店が目白押しですよ もちろん！プラーナも玄米おにぎりや、マクロなデリ、マクロスィーツ等々出店。そして、わたくしもおいしいマクロなレシピを皆様の前でデモンストレーションしながら、食べていただく、パーティ（オーガニックワイン付）を担当して おります。ヘルシーなパーティメニューに、おいしいオーガニックワインを飲み ながら、デモンストレーションを楽しんでいただければと思います。 ぜひご参加くださいね。（プラーナや料理教室でも受け付けしております） ■５月１６日（土）、１７日（日） 「美しく、生きる。暮らしフェア」開催 今年で２回目の開催です。自分らしく、楽しく、毎日を笑顔で生きていくためのエッセンスを盛り込んだ講座が多数開催。 安心、安全、ヘルシーでおいしい料理や味噌、醤油、野菜、苗や自然食材、天然酵母パン等々、色んな店舗さんが出店されます。 　おいしく食べながら、飲みながら、楽しい、そして人生の価値観が変わっちゃうような講座を聞きながら、食べて、飲んで、実感して帰っていただこう！というフェアなのです。 　わたくしの師匠である正食協会の岡田校長の講座など、正食協会の生徒さんでも１時間の話を聞ける機会はそうそうありません。マクロビオティック歴４０年の経験と知恵を聞けるめったにない機会です。ぜひ受講下さいね。 　他にも、現役の看護部長による「笑いで免疫力アップ」の講座は目からウロコのお話です。笑って病気にならない心と身体を作りましょう！他にも 「天然素材を使った住まいの魅力」「漢方美容・アンチエイジング」 「マクロビオティック＆オーガニックワインパーティ」 「健康は美しい姿勢から」「洗濯表示のウソ・ホント！」 「リノベーションで自分らしい住まいを手に入れよう！」 「半農半Ｘという生き方。入門編」 「温故知新の大阪まちあるき」　等々楽しい講座が山盛りです ぜひご参加くださいませ。 アンケートに答えると「らでぃっしゅぼーや」さんからおいしいオーガニック野菜の プレゼントもございます。ぜひご参加くださいませ。 受付は以下のＨＰ、もしくはプラーナへお電話（０６－６９４４－３６６３） もしくは、こちらへコメントでお申し込みください。折り返しメッセージを 送らせていただきます。 講座の内容、出店ブースの詳細、参加費、去年の様子等々の詳細はこちらです↓ http://www.holistic-beauty.jp/hb/2009news/09_news1.html ５月の料理教室の内容は『料理教室』クリックしてください♪ http://www.cafeprana.com/organic/2009/05/post_109.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/05/post_109.php event Fri, 01 May 2009 02:16:11 +0900 5/16（土）17（日）『美しく、生きる』ｲﾍﾞﾝﾄ開催します！ 昨年も大好評頂いたｲﾍﾞﾝﾄを今年も行います。 詳しい内容は下記までアクセスください。 今年も豪華な先生たちをお呼びして、美しく楽しく生きていくポイントをお話していただきます。また、ふらっと遊びにきてｲﾍﾞﾝﾄを感じてもらえるような、魅力的な飲食の店舗も多数出店してもらっています。 この機会に是非、新しい風を感じにきませんか。 心よりお待ちしております♪♪♪ http://www.holistic-beauty.jp/hb/utukushiku.html 『美しく、生きる。』とは、 四つの活動体がひとつになって結成した活動テーマです。 『美しく、生きる。』とは、 私たち自身だけでなく、身のまわりの人々・地域・自然環境が、 共に笑顔でいられる生き方です。 食、学び、美容、衣服、環境への取りくみなど、 四つの活動体がそれぞれの得意分野を組み合わせ、 『美しく、生きる。』ためのヒントや場を提供していきます。 http://www.cafeprana.com/organic/2009/04/post_108.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/04/post_108.php event Tue, 21 Apr 2009 13:57:47 +0900 皆様お久しぶりです。ずっと教室開催できずに本当に申し訳ありませんでした。 久々に料理教室を開催することになりましたのでお知らせいたします。 今回はデモンストレーション形式で、わたし達が皆さんの目の前で料理やスィーツを作っていきます。切り方や混ぜ方、形成の仕方等々、普段の料理教室では見ることができないところを細かく見ていただくことができますよ。 その場でどんどん質問していただいて結構ですのでライブ♪って感じで和気あいあいとして楽しいですよ。 料理の途中で都度都度、味見をしていただき、全て試食していただきます♪ プラーナでも一番人気の教室です。レシピ以外のアレンジ法なども盛り沢山！ 今回はプラーナの人気講師の田中先生のスィーツのデモンストレーションも同日開催ですぜひご参加ください。 今回は、わたくしの実家での開催です。山の上ですのて、畑や川や滝で遊んでいただけます♪車でお越しいただいても駐車できます。電車の方は東唐津駅まで送迎しますので予約の際にご連絡ください。 お子様連れでのご参加は歓迎ですが、もし他の生徒さんに迷惑になることがあった場合にのみ、そっとお席を外していただければと思います。 空気もおいしいですし、もちろん料理もスィーツもとっても美味♪家は自然素材を使用していますので裸足で歩いてもらっても気持ち良いですよ☆彡 動物性蛋白質、白砂糖、乳製品、添加物は一切使用しません。他にも色々ご相談ございましたらどんどんご質問、ご相談くださいね 詳細はこちらから。 ■プラーナの楽しくおいしい料理教室 ■メニュー 料理:おいしい玄米・だしをとらない野菜たっぷり味噌汁・大豆団子の甘酢あん・高野豆腐の味噌ダレかつ丼・キノコのマリネ・じゃがいものアーリオオーリオ・高野豆腐のエスカベッシュ スィーツ:苺のフィアンティーヌ・焼き菓子二種 日時:5月5日 料理10:30～13:30スィーツ14:00～16:00 ■開催場所　佐賀県唐津市半田 ■最寄駅　東唐津 ■参加費　7000円 ■申込方法:お電話でお申し込み下さいね。その際に詳しい住所をお知らせいたします。留守番電話の場合は名前と連絡先と参加人数を入れていただきましたら折り返しお電話させていただきます。参加費は当日ご持参くださいね。 06 6770 5236 池田あゆみ http://www.cafeprana.com/organic/2009/04/post_107.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/04/post_107.php event Fri, 17 Apr 2009 07:56:46 +0900 少しずつ春らしくなってきましたね♪ 昨日は帝国ホテル沿いの桜がとてもキレイで見とれてしまいました。 プライベートでもバタバタしていまして、皆様にもご迷惑おかけしておりますが 楽しく！おいしい♪幸せなマクロビオティック（環境や世界平和を含めての）を 少しずつでも知っていただきたいなぁという想いで、プラーナスタッフともども お伝えさせていただいております。 ご来店いただいた際にでも、わたしやスタッフに色々お尋ね下さいね。 では、またまたすっかり遅くなりましたが、４月のイベントのお知らせです。 今月は、なんと！あの平田シェフの出版記念パーティをしてプラーナで開催する ことになりました。おいし～い♪そして美しい平田シェフの料理やお話を堪能しに いらしてくださいね。詳細はTOPの「料理教室」をクリックしてくださいね。 http://www.cafeprana.com/organic/2009/03/post_106.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/03/post_106.php Sat, 28 Mar 2009 01:32:25 +0900 ３月の料理教室のお知らせです♪ 今回は苺づくしのスィーツ教室が２回も！そしてアフタヌーンティーを楽しむスコーンの教室も♪ 「マクロビオティック基礎コース」の３期生も募集しております。 花粉症の方にも朗報☆　花粉症撃退レシピ教室も開催です。ぜひご参加下さいませ。 ★★ 料理教室がプラーナ（天満橋）とマンション（松屋町）とで 開催日により場所が異なりますので、ご注意下さいませ。お申込みの際に 再度、ご確認下さい。お手数おかけしますがよろしくお願いいたします★★ 詳細はTOPの「料理教室」をクリックしてくださいね。 http://www.cafeprana.com/organic/2009/02/post_105.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/02/post_105.php event Mon, 16 Feb 2009 18:40:09 +0900 こんにちは♪ すっかり２月の料理教室＆イベントの告知が遅くなってしまって 申し訳ないです[m:56] 他にもカイロプラクティックの講座もございますが、明日詳細を記載いたします。 最近、風邪が流行っていますが皆様大丈夫ですか？ 元気に冬を楽しみましょうね[m:59] ２月の告知はＴＯＰページの「料理教室」をクリックしてくださいね。 http://www.cafeprana.com/organic/2009/01/post_104.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/01/post_104.php event Wed, 28 Jan 2009 20:48:32 +0900 今年もプラーナの手作りまるかぶり寿司の予約が始まります！ 去年もとても好評でたくさんの方にご予約いただきまして ありがとうございました♪ 今年はなんと！！種類も増えて寿司飯もグレードアップしました。 他では食べられない玄米の丸かぶり寿司はおススメです 恵方巻きとも呼ばれる太巻き寿司は、節分の夜にその年の恵方 （歳徳神の在する方位）に向かって、願い事を思い浮かべながら 無言で太巻き寿司をまるかぶりします。　 今年は２月２日～４日まで受付いたします。 節分丸かぶり寿司は、通常では販売していませんので、節分限定です。 予約なしでの販売もしていますが、お時間がかかるのと１種類のみ （プレーン巻き）の販売です。他の種類は予約のみでの販売となりますので ぜひご予約下さいね♪ プラーナ特製節分丸かぶり寿司メニュー （２月２日～４日予約限定メニューです） ・プレーン巻き（青菜　人参　椎茸）・・・\８００ ・アボガド巻き（アボガド　豆腐マヨネーズ　人参）・・・\９５０ ・梅紫蘇巻き（自家製梅干　自家製紫蘇　いんげん）・・・\７５０ ・韓国ナムル巻き（青菜と大根のナムル　たくわん）・・・\８５０ 玄米（無農薬無化学肥料）に自家製梅酢、穀物酢等々で味を調えた スペシャルな寿司飯です。ぜひご賞味あれ♪ お申し込みはお電話でお願いします。又はご来店の際スタッフまで。 ０６－６９４４－３６６３ （９：００～２１：００まで受付） 　※日月祝は１８時まで受付 http://www.cafeprana.com/organic/2009/01/post_103.php http://www.cafeprana.com/organic/2009/01/post_103.php news Tue, 13 Jan 2009 19:56:02 +0900 いよいよ今年もわずかとなってまいりました。 毎年思うことですが、１年過ぎるのって早いっ！！ あっというまですよね。悔いのない楽しい１日１日を過ごしたいものですね。 ところで、遅くなりましたが来年１月のお教室＆イベントのお知らせです。 料理教室は２年間コースのプロ養成コース、基礎コースの教室開催日が 多く、１月から、数回の開催となりますが、ご了承下さいませ。 たくさんの方のご参加ココロよりお待ちしております。 そして今月より、料理教室がプラーナ（天満橋）とマンション（松屋町）とで 開催日により場所が異なりますので、ご注意下さいませ。お申込みの際に 再度、ご確認下さい。お手数おかけしますがよろしくお願いいたします。 今月も先月に引き続き、布ナプキン講座、カイロプラクティックのマタニティ講座 便秘解消講座、英国式フラワーアレンジメント講座も開催されます。そちらの詳細も 「料理教室」をクリックしていただくと見ていただけます。 詳細はＴＯＰページの「料理教室」をクリックしてくださいね♪ http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_102.php http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_102.php Tue, 23 Dec 2008 19:33:39 +0900 もうすぐ、クリスマスですね[m:150] プラーナでも、マクロなクリスマスパーティを開催いたします♪ おいしいオーガニックワインやオーガニックビール片手に、マクロなクリスマスメニューを楽しみませんか？ マクロなスィーツも♪キャンドルナイトで、幻想的なキャンドルの明かりの中で、色んな想いを語り合ったり、感じたり してみましょう。お一人でも♪大切な方と♪ワンちゃんと♪楽しい時間を過ごしてください。 お帰りの際には、飲んでもよし！お風呂に入れてもよし！のポカポカ野草茶をプレゼント。ココロもカラダもポカポカ と満たされてくださいね。ご予約先着１０名様には、プラーナのマクロな焼き菓子をプレゼント。お早めにご予約下さい。 参加費：大人　￥4000（アルコール＆ソフトドリンク２杯付） 　　　　小人(10歳以下）　￥2000（ソフトドリンク２杯付） 申し込み：お電話にて受付いたします 　　　　　（06-6944-3663) http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_101.php http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_101.php event Thu, 11 Dec 2008 15:17:44 +0900 前回好評で、１期の生徒さん達ほぼ全員が次のコースへ進まれます 「マクロビオティック基礎コース（全５回）」が新たなクラスメイトの募集をスタートします。 これまでマクロビオティックを勉強してきたけど、いまひとつピンとこない！ もっと詳しく理論も勉強したい！今よりもっとキレイになりたい♪健康になりたい♪ という方、ぜひご参加くださいませ。定員は８名様と少人数となっております。 みっちり！楽しく♪一緒にお勉強しましょ～～～ １期生の皆さんも、とても仲良しで、わきあいあいと、楽しくおしゃべりしながら楽しみながらお勉強されています。 今回は、わたくしのスケジュールの関係上、２クラスのみの受付です。クラスを増やすことができませんので、ご希望の方は お早めにお申込み下さいね。 マクロビオティック基礎コース（全５回） マクロビオティックって？陰陽とは？マクロビを実践して何がどう変化するの？砂糖や動物性たんぱく質の採りすぎはなぜよくないの？人はなぜ「病気」になるの？ 添加物の害とは？調味料のラベルの見方。本物の調味料とは？母乳と粉ミルクの違いは？食べ物で体を癒す「手当て法」の方法を知りたい。自分、家族、ペットの 健康が気になる。最近寝ても疲れがとれない。なんとなく体調が優れない。冷え性、便秘。アトピーやアレルギー等々、この中にひとつでもあてはまる事があれば 一緒にお勉強しませんか？「あれ食べちゃダメ！」「これしちゃダメ！」「水や塩はコレでないとダメ！」なんて、ダメダメ！ミクロビオティックではなく、毎日笑顔で楽しく 過ごせる、本物のマクロビオティックを学びましょう♪少人数制で、講義、料理実践、手当て法を行います。今までマクロを勉強したけど、イマイチよくわからない！ 全くの初心者です♪「健康」「環境」に興味がある方、ぜひ、ご参加ください。ご希望があれば続きのコースも開催を予定しています。 詳細はこちら↓ http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_100.php http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_100.php event Thu, 11 Dec 2008 14:31:18 +0900 また、また、お節の追加教室をすることになりましたので お知らせいたします。１年の始めに、マクロなお節を作っていただくことは とても重要な意味があると思います よい１年が送れること間違いナシですね♪ さて、すでに１２月に５回のお節教室を開催いたしますが、全日程 ほぼ満席となりましたので、もう１日だけ追加教室を開催いたします。 ご希望の方はお早めにお申込み下さいね。 お電話での申し込みが一番早いと 思います。（０６－６９４４－３６６３まで） お節の量は小さなお重で二段程になると思います。容器をご持参下さい。 お節料理教室開催日 ・１２月７日（日）　１０：００～１４：３０　　　満席 ・１２月１４日（日）１５：００～１９：３０　　　満席 ・１２月２０日（土）１０：００～１４：３０ 　　 残１名 ・１２月２１日（日）１０：００～１４：３０　　　残２名　 ・１２月３０日（火）１０：００～１４：３０　　　満席 ・１２月３０日（火）１５：００～１９：３０　　　満席 開催場所は「谷町六丁目」から徒歩５分、「松屋町」から徒歩２分の マンションとなります。 参加費：￥６５００　　 　　　　１２月３０日のみ　￥７０００（料理の量が多いため） （お献立） ・南京の伊達巻 ・蓮根ボールの串刺し ・二色なます ・栗ようかん ・里芋まんじゅう ・祝い煮しめ ・ひじきの飛龍頭 ・昆布巻き ・黒豆煮 ・高野豆腐の揚げ物 ・きんかんの含め煮 ・玄米餅のお雑煮 http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_99.php http://www.cafeprana.com/organic/2008/12/post_99.php Fri, 05 Dec 2008 15:46:57 +0900 寒くなってきましたねぇ。 昨日は耳が凍るかと思いました でも寒いと☆がキレイに見えますし、キーンとした冷たさって身がひきしまって ちょっと気持ちよいですよね。 体調管理には、皆様お気をつけ下さいね。 今回は、正食協会にて、わたしが「マクロなアレンジ中華」料理教室を 担当することになりましたので、お知らせです プラーナのメニューでも大人気の「坦々麺」もお教えいたします♪ 厚揚げの餃子も、お子様にも男性にもとっても人気です。 「肉そぼろじゃないの？？」と驚かれる坦々麺の上にのっている肉味噌風の作り方は 覚えておくと、とっても便利！色んなアレンジで使えますよ。 ぜひご参加下さいませ。 お申込みは正食協会へお願いいたします。 ＜メニュー＞ ・マクロな坦々麺 ・厚揚げ餃子 ・車麩とたっぷり野菜の甘酢あんかけ ・ココナッツ団子 ★日時：１月２９日（木）　１０：００～１３：００ ★場所：正食協会　大阪市中央区大手通2-2-7　 　　　　TEL 06-6941-7506／FAX 06-6941-7039　 　　　　地下鉄・京阪「天満橋」より徒歩６分　地下鉄「谷町六丁目」より徒歩６分 ★参加費：￥３０００ ★お申込み：正食協会ＨＰからの申し込み　or　電話０６－６９４１－７５０６ 　　　　　　http://www.macrobiotic.gr.jp/cooking/koukairyouri/index.html http://www.cafeprana.com/organic/2008/11/post_98.php http://www.cafeprana.com/organic/2008/11/post_98.php news Thu, 20 Nov 2008 20:55:22 +0900 いよいよ、１２月のお知らせです！ あっというまに師走ですねぇ。一年過ぎるのって早い！ １２月は皆様のご予定も色々とおありでしょうから、がんばって早めに１２月のお知らせをさせていただきます（笑　 （いつもお知らせが遅くてスミマセン・・・） 今月から、布ナプキン作りの講座がスタートします。 カラダにも環境にも心地よい布ナプキンを作って持ち帰りしてもらいます♪ そして、プラーナで、クリスマスパーティを開催いたします。 おいしいオーガニックワインやビールを楽しんでいただいて、マクロなクリスマスメニューを わいわいと食していただけると嬉しいです。マクロなスィーツも色々とご用意！ お一人でも、友達とでも、大切な方とでも、ワンコとでも！一緒にご参加下さいませ。 キャンドルナイトですので、幻想的なろうそくの炎を見て、色んなことに 想いを馳せていただけたらと思っています。 詳細はTOPページの「料理教室」をクリックしてくださいね。 http://www.cafeprana.com/organic/2008/11/post_97.php http://www.cafeprana.com/organic/2008/11/post_97.php event Tue, 04 Nov 2008 20:06:17 +0900