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〔2006.12.21 木〕

「マクロビ」パスタと自家製天然酵母パンのランチプレート

皆様からの熱いご要望におこたえして♪
ランチに「マクロビ」パスタと自家製天然酵母パンのプレートが
明日からスタートです！

内容は

☆パスタランチプレート･･･パスタ、サラダのセット
　（￥９５０）　素材はほぼ無農薬無化学肥料のものを使用。
　　　　　　　　動物性蛋白質、添加物、砂糖は使用してません。
　　　　　　　　（ご希望であればチーズのトッピング可能（＋￥５０）

　　パスタは日替わりです♪
　　　　　　　（お野菜たっぷりの豆乳クリームソースやトマトソースのパスタ等）

☆自家製天然酵母パンランチプレート･･･パン２個、スープ、サラダ、ドリンクのセット
　（￥７５０）　素材は全てオーガニックのものを使用。
　　　　　　　　店内でレーズンや野菜、玄米から酵母をおこし、焼き上げたもっちりと
　　　　　　　　あま～い素材の甘味が楽しめるパンです♪

　　　　　　　　動物性蛋白質、乳製品、添加物は使用していません。
　　　　　　　　ご希望であればバターを添えることができます（＋￥５０）

　　　　　パンは日替わりです。
　　　　　（玄米パン、ライ麦パン、レーズンパン、くるみパン等）

　　近々、「ランチ」にもアップしますね♪　　

マクロビ カフェ プラーナ 大阪

〔2006.12.20 水〕

年末年始のお休みのお知らせ

遅くなりましたが、PRANAのお休みのお知らせです。
１２月２９日の１５：００まで営業いたします。
年始は１月６日より通常通り営業です♪

わたし達姉妹は九州の実家に動物５匹と帰省します。
久々にゆっくり読書を楽しみ勉強してきたいと思っています。
（いつもそう思うのだけどなぜだかほとんど家にいれないのはなぜ？？）

皆様も素敵な年をお迎え下さいね☆
年始には元気な笑顔をお待ちしております☆

マクロビ カフェ プラーナ 大阪

〔2006.12.14 木〕

☆☆マクロ美クリスマスディナー☆☆

１２月に入り、寒さも一層増してきましたが、
皆様お風邪などひかれてませんか？？

咳が出たら蓮根(有機のもの)の節をすりおろして飲むといいですよ♪

いよいよ、皆様お待ちかね(？)のクリスマスがやってきますね。
まぁ、わたし達、寂しい姉妹は仕事に勤しみたいと思っております･･･
そ・こ・で

「マクロ美」クリスマスディナーメニューを作りました☆
大切な方と素敵な時間をPRANAでお過ごし下さいませ。

☆PRANAの「マクロ美」クリスマスディナー
・松の実入りマッシュポテト
・お野菜たっぷりブラウンライスサラダ（豆腐ドレッシング添え）
・冬野菜のテリーヌ
・グルテン（植物ﾀﾝﾊﾟｸ質）と野菜の赤ワイン煮込み
・天然酵母自家製パン（ライ麦パン、玄米粉パン）
・クリスマスケーキ
・ノンカフェインコーヒー（４種類よりお選び下さい）

お一人様５０００円（税込み）
お二人様よりご予約承ります。
１２月２３日、２４日の１７時以降のメニューは
上記メニューのみとなりますのでご了承下さいませ。

メインの「グルテンと野菜の赤ワイン煮込み」は、
１２月１６日、１月２５日の料理教室にも登場します。
大好きな先生から教えていただいたメニューで、お肉より
上品で旨味があります！

八丁味噌のコクと赤ワインの旨味のバランスが、
素晴らしい１品です♪「お店のメニューに取り入れて
マクロビの素晴らしさを皆様にお伝えしてね！」と
先生よりコメントをいただきました。

クリスマスはココロとカラダ、地球に心地よい、
マクロ美クリスマスディナーをPRANAでどうぞ♪

マクロビ カフェ プラーナ 大阪

〔2006.12.07 木〕

天然酵母焼きたてパン♪

お待たせしました♪

店内で育てた天然酵母を使用し、
もっちりと焼き上げたパンが完成しました。

そこで天然酵母を使用したパンの販売を始めます。

明日は玄米粉入り全粒粉パンとライ麦入り全粒粉パンのセットです。

いつも時間に追われてリクエストにお応えできずにいたのですが
やーっと完成しました！！

もっちりとした食感と素材の甘味がたっぷりつまった
天然酵母の香りが食欲をそそるパンです♪
ぜひご賞味あれ☆

気になる原材料は
　☆玄米粉入りパン
　（全粒粉強力粉、玄米粉、天然酵母、てんさい糖、オリーブオイル、天然塩)

　☆ライ麦入りパン
　（全粒粉強力粉、ライ麦、天然酵母、てんさい糖、オリーブオイル、
　　天然塩、レーズン、くるみ )

　　です。全てオーガニック素材を使用しております。

２個セット３００円で販売しております。
店内でコーヒー等と一緒に召し上がられる場合は１個２１０円です。
１日に１回お昼過ぎから焼き始める予定ですのでラッキーな方は
焼きたてが食べられるかも♪♪

焼きたてパンのあの香りはたまらないですよねー☆

天然酵母パンは焼き上げた４日後でも
少しオーブンで焼けば「もちもち感」が持続します。

添加物も一切使用していませんし、玄米粉やライ麦、
全粒粉といった栄養価の高いものを使用しておりますので
とっても安全でヘルシーなパンです♪
ぜひご賞味下さいね。

オーブンが１台しかないので焼き上げる数に限度があり
販売も限定数になりますので売り切れの際はご容赦下さいませ。
ご予約も承ります♪

念願の炊いた玄米を入れたパンをいつか完成させたいと
思います！！
玄米の粒粒入りパンってなんだか魅力的じゃありませんか？？

ドキドキ♪♪

でもなかなか配合が難しくおいしくもっちり焼きあがらないのです。
誰かよい案があったらお知恵をかしてくださーーいｗ

マクロビ カフェ プラーナ 大阪

〔2006.12.06 水〕

クリスマスツリー

クリスマスツリーを作ってみました♪
かわいらしいサイズですが、本物のゴールドクレストに飾りつけをしました。
店の外に置いています。

トナカイさんも欲しいところですねー。
うちの愛犬にトナカイの鼻と角をつけて立たせようかと
考え中です・・・・

マクロビ カフェ プラーナ 大阪

〔2006.12.03 日〕

マクロビオティック×五感ビューティ　【女性ホルモンと薬膳デザート】

毎回大好評のマクロビオティック×五感ビューティセミナーのお知らせです。

今回もHOLISTIC * BEAUTY STUDIOの亞紀先生をお迎えして
開催いたします♪
亞紀先生の楽しく参考になるお話を伺いながら、
PRANAのマクロ美コースを食べていただき、
ココロもカラダもキレイになっちゃうセミナーです。

わたしの方からは、「食の常識？」というテーマで、
牛乳、肉類、砂糖の採りすぎがなぜ健康によくないか？
というお話をさせていただきます。

今回はテーマが薬膳デザートですので料理もマクロ美薬膳コースをご用意♪

皆様ぜひご参加下さいませ。

～　マクロビオティック×五感ビューティセミナー　～
　　　【女性ホルモンと薬膳デザート】

日時：１２月９日（土）１５－１８時

場所：大阪天満橋
　　　マクロビ・カフェ「PRANA」

料金：4800円

内容：ぜひこちらをご覧ください。
　　　http://www.holistic-beauty.jp/hb/news8.html

子宮の内膜とお顔の肌は、
同じ陰陽リズムでゆらいでいます。

①東洋医学からみた、女性ホルモンの話や
生理の周期にあわせたスキンケアのポイントの講義の後、

②女性ホルモンにうれしい【薬膳デザート】を
実際につくって、みんなでいただきます♪

③PRANAが
毎回、セミナー用にオリジナルでお作りします特別メニューの
お食事付です♪
今回のテーマが薬膳デザートですので、食事も薬膳素材を取り入れて
みました♪PRANAのマクロ美漢方コースです。( 初の試みですｗ)

<お献立>（予定）
・ポテトサラダ（クコの実添え）
・金針菜のきんぴら
・里芋饅頭の冬野菜たっぷりのあんかけ（南蛮毛でだしをとります）
・薬膳粥
・季節野菜たっぷりの味噌汁（野菜の甘味がよくわかると思います）
・アップルパイ（デザートは薬膳デザート作られると思いますので
PRANAの新作、マクロ美アップルパイをご賞味下さい）

④本日の薬膳コースの説明もさせていただきます♪
素材の効能や調理のポイント、レシピも公開いたします☆

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盛りだくさんの内容で、みなさんのお越しをお待ちしています！
ぜひご参加くださいね！

マクロビ カフェ プラーナ 大阪