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〔2007.01.31 水〕
２、３月の料理教室開催のお知らせです♪
いつも楽しい料理教室にしていただいてありがとうございます♪
本日も先ほど料理教室を終えたばかり！
皆さんの熱気がまだ残っています☆
２、３月の料理教室の予定ですが、今回から少し料理教室のやり方を
変えていこうと思っています。
少人数制でPRANA店内で行い、最後はデザートとドリンクをいただきながら
ミニ座談会の時間をとり、皆さんとマクロビオティックの料理や環境についての
お話ができたらいいなぁと思っています。
「五感」を使ってきっちり料理の方法をお伝えしていくには、私には６名様までが
限界だと感じています。なので申し訳ないのですが、６名様を定員とさせていただき
ゆっくり店内でくつろぎながらデザート、ドリンクまでいただきながらお話できたら
と思っています。野菜の切り方、蒸し煮の方法、ころものつけ方、本当に細やかな事まで
きっちりとお伝えし、みんなが平等に同じことを学べるようにやっていきたいと思っています。
人数が少ない分、よく目が届くので初心者の方も安心してご参加いただけます。
デザートは調理道具の都合上、４名様までとさせていただきます。
２、３月はデザート教室、天然酵母パン教室も開催します♪
皆様のご参加お待ちしております。
なお、６名様までと少人数制になっておりますのでキャセルはできるだけご遠慮下さいね。
本人がいらっしゃらない場合は代理の方の出席も可能ですのでよろしくお願いいたします。
２月１０日（土）１４：００～１７：００ デザート教室 ←満席です
場所 PRANA 「マクロ美バレンタインスゥィーツ」
２月１７日（土）１０：００～１３：００ 料理教室
場所 クレオ大阪北 「第六回マクロ美料理教室」
～玄米でおかずを作ろう♪～
↑この料理教室だけは事前に予約受付を始めていた分ですので
３５００円の参加費です。場所もこの分だけはクレオ大阪北ですので
お間違えなきよう！！ 定員も多いです。
２月１７日（土）１４：００～１７：００ デザート教室 ←残２名様
場所 PRANA 「フルーツたっぷりタルト」
２月２８日（水）１５：００～１８：３０ 料理教室 ←残１名様
場所 PRANA 「美肌レシピ♪」
（美肌に効果的な食材を使ったレシピです）
３月７日（水）１５：００～１８：３０ 料理教室 ←残３名様
場所 PRANA 「デトックス効果抜群レシピ」
（日頃たまった毒素をデトックスしましょう♪）
３月１１日（日）１５：００～１７：３０自家製天然酵母パン教室 ←満席です
場所 PRANA 「玄米粉パンと野菜たっぷりスープ」
パンを６個お持ち帰りしていただきます♪
３月１７日（土）１５：００～１８：３０ 料理教室 ←満席です
場所 PRANA 「第七回マクロ美料理教室」
３月２２日（木）１４：００～１７：００ デザート教室 ←満席です
場所 PRANA「豆腐のチーズケーキ風」
３月２９日（木）１５：００～１８：００ 料理教室 ←残４名様
場所 PRANA 「玄米でおかずレシピ」
参加費：４５００円（食材、食後のデザート、ドリンク付）
定員：デザート教室 ４名様
料理、パン教室 ６名様
持参していただくもの：三角巾、エプロン、筆記用具
お持ち帰り用容器、手拭タオル
申し込み：ミクシィのメッセージ、又はHPのメール
お電話での受付とさせていただきます。
お振込み先をお知らせいたしますので、
お振込み後、確定予約とさせていただきます。
細かいお献立が決まったらその都度お知らせしますね♪
では、皆様と楽しい教室を開催したいと思っています。
PRANAの1階でワイワイとお料理を一緒に作りましょう☆
お待ちしております。
〔2007.01.30 火〕
☆３月のマクロビビュッフェ開催のお知らせです☆
２月の１０日、２４日の「マクロビビュッフェ」は既に予約で満席になって
います。本当にありがとうございました。
既に次の開催日を教えて欲しいというお声が高まってきまして
まだ２月開催を終えておりませんが、３月の日程を決定いたしましたので
お知らせいたします。
まだお献立は決定していませんがたくさんのマクロビメニューをとりそろえ
マクロビスゥィーツ、店内で焼き上げる天然酵母パン、自家製の健康茶を、
ビュッフェスタイルで楽しんでいただけます。
大切な方、大好きな方と一緒に楽しい時間をお過ごし下さいませ。
「オーナーの両親が育てた安全安心なおいしい野菜と穀物たっぷりの料理を
ビュッフェスタイルでどうぞ♪
オーガニック素材を使用し、動物性蛋白質、砂糖、添加物は使用していません。
美しいココロもカラダも「食べ物」からつくられます。プラーナの「本物」の
食事で日頃のたまったストレスや添加物をデトックスして美しいココロとカラダを
手に入れて下さい。
予約制になっており、人数分お作りいたします。
今まで店内でお出しできなかったお豆腐のグラタンやマクロビ茶碗蒸し等も
登場します！たくさんの色んなメニューをお楽しみ下さい」
日時 ３月１０日（土）と２４日（土） １８時～２０時
場所 heal garden cafe PRANA
料金 大人 ２８００円 小人 １４００円（４歳～小学生）
定員 ２０名（予約制です）
お申し込み
mixiのコメントまたはメッセージ
TEL ０６－６９４４－３６６３（プラーナ）
HPからのメールより
「お名前、人数、ご連絡先」をお知らせ下さい
《MENU例》
（まだメニューが決まっていませんがこういう感じになるというコトで♪）
・季節野菜たっぷりのお豆腐グラタン
・具沢山のお稲荷さん
・PRANA一番人気の玄米巻き寿司
・山芋の茶碗蒸し風
・里芋のとろとろあんかけ
・高野豆腐のカツレツ風
・車麩のフライ
・玉ねぎ丸ごと玄米ことことスープ
・お豆腐と蓮根のハンバーグ
・こんにゃくの唐揚げ
・野菜たっぷりカレー
・もちもち玄米ご飯
・具沢山の麦味噌汁
・玄米パン（店内で焼き上げる自家製天然酵母パン）
・くるみとレーズンのパン（ 〃 ）
・季節のフルーツタルト
・アップルパイ
・黒ゴマ豆乳プリン
・自家製はぶ茶
・自家製どくだみ茶
・自家製まめ茶
・インカコーヒー
・豆乳
〔2007.01.24 水〕
節分「マクロ美」丸かぶり寿司予約受付開始です♪
(写真クリックで拡大)
「今年の恵方はどっち？」という声が聞こえ始めましたね♪
私は九州出身なので「丸かぶりって何？恵方って何？」と関西に来て
始めて節分に恵方を向いて無言で太巻きを食べる、という風習に触れたわけです。
ですが、毎年かかさず、無言で太巻きを丸かぶりしております☆
だってなんだかおもしろいでしょ？家族みんなで無言で恵方を向いて太巻きを
丸かぶりする姿って！！こういうイベント大好きです。
ということでプラーナでも節分に「マクロ美」丸かぶり寿司を予約販売いたします。
もちろん！！もっちもちの玄米に梅酢で味をつけ、人参、椎茸、青菜が入っています。
どの野菜も時間をかけてじっくり「蒸し煮」した野菜なので甘味たっぷり。ジューシーです。
プラーナでも一番人気のメニューです。いつもテイクアウトできるように
していますが、今回は「節分スペシャル！」ということで、いつもの巻き寿司より
グレードアップ☆☆しています。ですがお値段は据え置きです♪
ご家族の１年間の健康と幸せのためにプラーナ特製「マクロ美」丸かぶり寿司
いかがでしょうか？
丸かぶり寿司はお作りするのに時間がかかりますので、前もってご予約して
いただけるとお待ちいただくことなくお持ち帰りできます。
１本・・・７５０円
お電話、またはTOPページのメールよりご予約承ります。
電話 ０６－６９４４－３６６３
E-mail メールフォームからお申込（ここをクリック）
☆節分に巻き寿司を食べる風習は、福を巻き込むという意味と、
縁を切らないという意味が込められ、恵方(えほう)に向かって巻き寿司を丸かぶりするように
なったそうです。
節分に巻き寿司を食べる風習は、主に大坂の船場で行われていました。
〔2007.01.23 火〕
ベビーとパパママのマクロビ料理教室×ベビーマッサージ♪
今回マクロビオティック×ベビーマッサージのコラボレーション企画が
誕生しました☆
ベビマの効果と言えば
免疫力を高め、血液やリンパの流れがよくなるため
病気にかかりにくくなったり筋肉や骨の成長を助けたり、IQが高くなったりと
色々とあるようですが、一番は両親の愛情が子供に直接伝わることでしょうね♪
☆ベビーとパパママのマクロビ料理教室☆
「ココロもカラダも食べ物が作ります」
自分が食べた物が自分の体や子供を作っている、当たり前のことですが
改めて考えると食の大切さを痛感しませんか？
市販のドレッシングやタレ、粉末スープ等は白砂糖と添加物のかたまりです。
シンプルでおいしく安全なドレッシングやお汁の作り方を学んでみませんか？
体内にたまった添加物等の毒素は「蒔けば芽が出る玄米」がデトックス（排毒）してくれます。
おいしい玄米の炊き方から、おかずに玄米を取り入れる料理法もお教えします。
これから子ども達を守る「賢いお父さん、お母さん」になる為に、勉強していきましょう♪
２月１５日（水）第一回 １３：３０～１４：００ ベビーマッサージとは？足のマッサージ方法
１４：００～１７：００ 料理教室
・もちもちあま～い玄米
・だしをとらないお野菜たっぷりのお味噌汁
・切り干し大根の煮物
３月１５日（水）第二回 １３：３０～１４：００ お腹～胸、腕のマッサージ
１４：００～１７：００ 料理教室
・玄米の小豆粥
・玄米とお野菜たっぷりのスープ
・車麩のフライ
４月１８日（水）第三回 １３：３０～１４：００ 背中、顔のマッサージ
１４：００～１７：００ 料理教室
・玄米巻き寿司
・春野菜の巻き巻きサラダ（オリジナルドレッシングで）
・厚揚げの大根おろし和え（梅風味）
５月１６日（水）第四回 １３：３０～１４：００ 全身通しての復習
１４：００～１７：００ デザート教室
・おから入りしっとりパウンドケーキ（ドリンク付）
１本丸ごとお持ち帰りで♪
開催場所：heal garden cafePRANA
開催日：2/15（木）3/15（木）4/18（水）5/16（水）13：30～17：00
全４回
料金：1回あたり4.500円（食材費、ベビマテキスト代込）
全コースお申し込みの方は割り引きあり
定員：6組（先着順） 妊婦さんも受講ＯＫ
＊単発での受講も可能です。
講師：ベビマ講師 天野 嘉代
ロイヤルベビーマッサージ公認インストラクター・看護師
大阪府八尾市にてハワイアンロミロミ＆ベビマサロン【プア・オレナ】主催
マクロビオティック料理講師 池田あゆみ＆かおり
heal garden cafe PRANAｵｰﾅｰ姉妹
お問い合わせ先
プア・オレナ Tel:072-946-6388
PRANA Tel:06-6944-3663
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まずはベビマをして赤ちゃんが眠くなってからママはお料理にとりかかります。
お料理中はベビマスタッフの方々が赤ちゃんの面倒をみてくれますので、
ママは出来るだけお料理に参加してくださいね
PRANAより♪
今一番マクロビオティックのお料理を必要とされている
ご出産前後のお母様、お父様のための料理教室です。
お肉、魚、卵といった動物性蛋白質や乳製品、砂糖、添加物を使用しない
安全安心でおいしいお料理です。
お手軽にお家でもマクロビオティックを取り入れてみませんか？
目からウロコの料理法をお教えします。
プア・オレナさんより♪
「ベビマの効果はふれあいだけでは終わりません」
ベビーマッサージはママがオイルを使って赤ちゃんにマッサージする
”タッチセラピー”です。
単なる親子の触れ合いだけで終わらないいろんな効果があります。
ママによって優しくマッサージされた心地よさを赤ちゃんは肌で覚えます。
その温もりは人とのコミュニケーションの原点にもなっていきます。
大切にされた記憶のある子供は他人を大切にすることができます。
また皮膚刺激を与えることで自律神経・ホルモンバランス・免疫系などに働きかけ
自然治癒力を高めて病気にかかりにくい子供を作ります。
その他にもさまざまな効果があり、何より親子ともに癒される
ベビーマッサージを毎日の生活に取り入れてみませんか？
〔2007.01.17 水〕
1月のPRANA「マクロ美」料理教室開催♪
(写真クリックで拡大)
いつも楽しくワイワイと開催している料理教室です。
まだ参加していただけますのでお知らせします。
動物性蛋白質、砂糖、添加物を一切使用しない料理、デザートです。
１月２５日（木） １０：００～１３：００ 料理教室
・お肉？小麦タンパクと野菜の赤ワイン煮込み
・じゃがいものあま～いスープ
・お野菜たっぷり洋風サラダ
（手作りドレッシングがけ）
・天然酵母自家製パン
PRANAで焼き上げたパンをお持ちします
１月２５日（木） １４：００～１７：００ デザート教室
・ドライフルーツと木の実のおから入りパウンドケーキ
１本丸ごとお持ち帰りしていただきます♪
１月２７日（土） １０：００～１３：００ 料理教室
・カリカリ車麩の八宝菜
（お肉を使うよりおいしい八宝菜です♪)
・とろとろ玉ねぎスープ
・中華風春雨サラダ
（手作りドレッシングがけ）
・雑穀入り玄米ご飯
１月２７日（土） １４：００～１７：００ デザート教室
・ドライフルーツと木の実のおから入りパウンドケーキ
１本まるごとお持ち帰りいただきます♪
１月３０日（火） １８：３０～２１：３０ 料理教室 ←初心者向けです♪
・ もっちりあま～い玄米ご飯
・ 切り干し大根と高野の煮物
・ 季節の野菜サラダ
（オリジナルドレッシングがけ）
・ だしをとらないお野菜たっぷりのお味噌汁
（だしをとらなくてもおいし～いお味噌汁に感動ですよ♪）
２月３月の料理教室開催は近々お知らせしますね☆
驚きの玄米パワーをぜひ毎日の生活に取り入れてみてください♪
目からウロコの料理法に生活スタイルだけでなく性格さえも変わっちゃいます☆
ぜひ一度ご参加下さいね。
ご参加希望の方へTOPページからメールでお知らせいただくか、こちらへ
お電話下さいませ。 ０６-６９４４-３６６３（プラーナ）
料理教室参加費 ￥３５００
デザート教室参加費 ￥４０００
〔2007.01.14 日〕
１００円で♪テイクアウトの玄米ご飯
(写真クリックで拡大)
PRANAの玄米ご飯は圧力鍋でもっちりあま～く炊き上げています♪
一番の人気メニューは実は玄米なのです！
お客様から「玄米を毎日食べたいのだけど圧力鍋で炊くのはちょっと･･･」
「一人暮らしだから炊くのが手間なんです」ということでテイクアウトの玄米の
リクエストが寄せられています。
そこで、お茶碗１杯分の炊いた玄米を冷凍して販売することにしました。
１食分ずつ解凍して、あたためていただければすぐに食べることができます♪
１袋１００円で販売いたしますので必要な方はスタッフまでお声をおかけ下さい。
玄米ご飯と玄米粥の２種類用意しております。
毎日の生活にお気軽に玄米を取り入れてみてください。
きっと驚くような玄米の魔法に気付きますよ☆
玄米は蒔けば芽が出る「生きた食べ物」です。
玄米のパワーを丸ごといただいちゃいましょう♪
もちろんデトックス効果も抜群です。
白米と玄米の比較表はこちら↓
玄米ごはん 白米ごはん
食物繊維 （ｇ） 5.30 0.60
たんぱく質 （ｇ） 5.00 3.90
脂質 （ｇ） 2.00 0.80
糖質 （ｇ） 47.10 47.60
カルシウム （ｍｇ） 6.00 3.00
リン （ｍｇ） 195.00 45.00
鉄 （ｍｇ） 0.80 0.20
カリウム （ｍｇ） 165.00 41.00
ビタミンＢ1 （ｍｇ） 0.24 0.05
ビタミンＢ2 （ｍｇ） 0.03 0.02
ビタミンＥ （ｍｇ） 1.10 0.30
マグネシウム （ｍｇ） 72.00 6.00
亜鉛 （ｍｇ） 1,140.00 810.00
※１５０ｇ（茶碗約１杯分）で比較
