〔2011.04.21 木〕
プラーナのカフェ営業は、４月２２日まで
★★プラーナはお引越します★★
皆様のおかげで４月１０日を持ちましてプラーナは５周年を迎えました。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
この５年間色々ありました。決して楽しかった事ばかりではなかったけれど、全ての事を、ポジティブなパワーへと変換し、前へ前へと進んで来られたのは、皆さんの明るい笑顔、優しい気持ちと思いやりあふれる行動、そして言葉をいただいたからです。
たった３人で始めたプラーナだけど、たくさんの仲間ができ、ふりかえれば大きな軌跡が残り、そしてまたこれからの大きな道が見えています。今わたしたちが進みたい、進むべき方向がしっかり見えています。明るい道ではないかもしれないけれど、これからも笑顔で楽しく、苦労を苦労ともしないようなパワーで、皆さんとともに歩み、進んで行きたいと思っています。
さて、４月２２日を持ちまして５年間育てていただいたカフェをお休みさせていただこうと思っています。これから料理教室やイベントで、本当のマクロビオティックを発信していきます。カフェは月に１回、営業する予定ですので、ぜひいらっしゃって下さいね♪
４月のレッスンは今までのお店の場所で開催しています。
５月からのレッスンは新店舗での開催となりますのでよろしくお願いします。本当に５年間ありがとうございました。そしてこれからもより一層よろしくお願いいたします。
皆様に愛を込めて 池田あゆみ、大原かおり
★★５周年＆引越パーティ★★
４月２３日（土）１８時～２１時 参加費￥３０００
皆様に感謝の気持ちを込めて、パーティを開催します。
５年間の成長を見ていただければと姉妹で腕をふるいますのでぜひご参加下さいませ。
申し訳ありませんが、収容人数に限りがありますのでご予約制とさせていただきます。
ソフトドリンクやアルコール類もフリーです。ヘルシーなスィーツも♥
お引っ越しに伴いまして物販のセールを行います。
一部商品をのぞきまして、ほぼ１０%引きとさせていただきますので、お買い物袋をご持参下さいませ。発送も可能ですよ♪
★★新店舗の住所★★
大阪市中央区西心斎橋１丁目１２－１９ SHUビル４階
アクセス 御堂筋「心斎橋」徒歩３分（クリスタ長堀 南１６番 １７番出口から徒歩１０秒）四つ橋線「四ツ橋」徒歩１分
★★月１開催カフェの詳細★★
開催場所：大阪市中央区西心斎橋１丁目８－９ 商都ビル 屋上「afu」（５階建でエレベーターなし）
営業時間：１１：３０～２１：００（L.O２０：３０）※お月見やワインパーティの場合は延長有
開催日：５/３０ ６/１９ ７/３ ８/２６ ９/１０ １０/１２ １１/１９ １２/２２
テラスが広くて静かで落ち着く空間の「afu」さんですので、オーガニックワインパーティやお月見も開催してたいと思っています。焼き菓子や天然酵母のパン等の販売も予定していますので楽しみにいらっしゃって下さいね。
ご予約優先です♪焼き菓子やパンも売り切れが予想されますので事前にご予約いただければ取り置きしますのでご連絡下さい♥
〔2011.04.03 日〕
【４/１４（木）】ひよこ豆の味噌を作りませんか？
先日、ひよこ豆の味噌なるものを見つけ大喜びで購入したのですがこれがとーってもおいしかったのです。大豆で作る味噌よりもさっぱりしていて甘くて洋風の旨味になるんです。グラタンや豆腐マヨネーズに使用したり洋風のスープに使うととっても美味でビックリ♥
これは早速仕込んでみよう！と思い立ち、作ってみたのですが、味噌と同じ作り方で半年ねかすというもの。まだ出来上がりには時間がかかるのですが、４月までに仕込まないと今年中に食す事ができない！と慌ててもう少し仕込む予定です。
わたしも今回ひよこ豆の味噌は初めて仕込みますので、どんなお味になるのかは？？？（笑
でも「作ってみた～～～い♪」という方がいらっしゃったらぜひ一緒に仕込んでみませんか？
もちろんオーガニックのひよこ豆に、名刀味噌さんの麦麹、オーガニックの米麹、そして海の精、オータカ酵素を使用します。贅沢ですが、少しずつしか料理には使用しないので、安全・安心・そしておいしさを追求したいと思います（笑
【４/１４（木）】１９時～２１時
１キロお持ち帰りで、参加費￥３０００です。
今回は私も初めての経験なので今回はお安く、一緒に作ってみよう！という感じでやってみたいと思っています。
参加はできないけど、作っておいて欲しいという方がいらっしゃったらレシピ付きでご予約承りますのでご連絡下さいませ♥
